वियतनामी व्यंजनों के रहस्यों की खोज करें: स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल की विधि

वियतनामी व्यंजन, जो अपनी विविधता और तीव्र स्वादों के लिए जाना जाता है, दुनिया भर में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक जिसने पेटू का दिल जीत लिया है वह है स्प्रिंग रोल। कीमा और सब्जियों से भरपूर, ये तले हुए स्नैक्स वियतनाम की पाक विरासत का सच्चा प्रतीक हैं। स्प्रिंग रोल, हालांकि पहली नज़र में तैयार करने में जटिल लग सकते हैं, वास्तव में आप जितना सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक सरल हैं। उन्हें बस उचित तैयारी और थोड़े धैर्य की आवश्यकता है। इस लेख में, हम आपको चरण दर चरण प्रामाणिक स्प्रिंग रोल तैयार करना दिखाएंगे, सामग्री चुनने से लेकर, स्टफिंग तैयार करने और अंत में तलने तक। और बनावट। स्प्रिंग रोल इस दर्शन का आदर्श उदाहरण हैं, जो कुरकुरी बाहरी परत को नरम, रसदार भराई के साथ जोड़ते हैं। स्प्रिंग रोल तैयार करना विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करने का एक अवसर भी है। आप अलग-अलग सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ या सॉस डालकर रेसिपी को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। चाहे आप कोई भी सामग्री चुनें, एक बात निश्चित है - स्प्रिंग रोल का स्वाद हमेशा असाधारण होगा।

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हमारे योजनाएं आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप तैयार की जाती हैं, इसलिए आपको विवरणों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस तैयार करना, खाना खाना और हमारी सुझावित स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पचासियों का आनंद लेना है।

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अवयव:

• चावल के कागज की 16 गोल शीट - 140 ग्राम तक (4.9 औंस)
• 350 ग्राम (12.3 औंस) कीमा - जैसे गोमांस और/या सूअर का मांस
• 60 ग्राम (2.1 औंस) पतले चावल के नूडल्स - पकाने से पहले वजन
• तलने के लिए 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा प्याज या बड़ा टुकड़ा - 100 ग्राम तक (3.5 औंस)
• 1 छोटी गाजर - 100 ग्राम तक (3.5 औंस)
• 10 ग्राम (0.35 औंस) सूखे मुन मशरूम - 60 ग्राम (2.1 औंस) भिगोने के बाद
• 20 ग्राम (0.7 औंस) ताजा अदरक - जड़ का एक छोटा टुकड़ा
• 2 कलियाँ लहसुन - लगभग 10 ग्राम (0.35 औंस)
• सोया सॉस और मछली सॉस के 2 बड़े चम्मच
• एक बड़ा मुट्ठी कटा हुआ अजमोद या सीताफल
• एक छोटी मुट्ठी कटी हुई चाइव्स और पुदीने की पत्तियाँ
• 1 या दो अंडे - छोड़ा जा सकता है
• स्प्रिंग रोल तलने के लिए लगभग 250 मिलीलीटर (8.5 फ़्लूड आउंस) तेल

निर्देश:

1. स्टफिंग तैयार करके शुरुआत करें. - एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा प्याज डालकर करीब 5 मिनट तक भूनें. - फिर इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें और 5 मिनट तक भूनें.
2. कीमा डालें और 5-7 मिनट तक हिलाते हुए और मांस के टुकड़ों को तोड़ते हुए भूनें।
3. कटे हुए मुन मशरूम, पके और कटे हुए चावल के नूडल्स, सोया सॉस और मछली सॉस डालें। सब कुछ मिलाएं और 10 मिनट तक भूनें।
4. आंच बंद करने से पहले, कटा हुआ अजमोद या सीताफल, चिव्स और पुदीने की पत्तियां डालें।
5. ठंडी स्टफिंग में एक या दो अंडे फोड़ें और मिलाएँ।
6. चावल के पेपर शीट को गर्म पानी में भिगोएँ, फिर प्रत्येक पर दो बड़े चम्मच भरावन डालें। स्प्रिंग रोल को किनारों से अंदर की ओर मोड़कर रोल करें।
7. स्प्रिंग रोल्स को गर्म तेल में हर तरफ लगभग 1.5-2 मिनट तक भूनें। - तैयार स्प्रिंग रोल्स को बोर्ड पर रखें, ध्यान रखें कि वे एक-दूसरे को छूने न पाएं.

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मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी

चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।