रजाई के नीचे झुमके: आधुनिक संस्करण में परंपरा
पोलिश क्रिसमस टेबल पर सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक, लेकिन न केवल, हेरिंग हैं। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक घटक कई व्यंजनों का आधार है, और सबसे लोकप्रिय में से एक कंबल के नीचे हेरिंग की रेसिपी है। यह व्यंजन, जो कई पोलिश घरों में लोकप्रिय है, मीठे और नमकीन स्वादों का एक आदर्श संयोजन है जो हमारी स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक सिम्फनी बन जाता है। साथ ही उत्सव के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है। यह एक ऐसा व्यंजन है, हालांकि इसके लिए एक निश्चित मात्रा में मेहनत की आवश्यकता होती है, यह हमेशा संतुष्टि लाता है और अपने अनूठे स्वाद से तालू को प्रसन्न करता है।
अवयव:
- 4 हेरिंग फ़िलालेट्स (अधिमानतः तेल में)
- 2 प्याज
- 2 सेब
- चार अंडे
- 150 ग्राम (5.3 औंस) मेयोनेज़
- 100 ग्राम (3.5 औंस) प्राकृतिक दही
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- हेरिंग फ़िललेट्स को धोकर सुखा लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें और एक पैन में सुनहरा होने तक भून लें। सेबों को छील लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त रस निचोड़ लें।
- अंडों को अच्छी तरह उबाल लें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
- एक बड़े कटोरे में, मेयोनेज़ और दही मिलाएं, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- सलाद कटोरे के नीचे, कटी हुई हेरिंग की एक परत डालें, फिर तले हुए प्याज की एक परत डालें, और फिर कसा हुआ सेब की एक परत डालें। सेब पर कद्दूकस किए अंडे की एक परत फैलाएं और पूरी चीज़ को मेयोनेज़-दही सॉस की एक परत से ढक दें।
- सलाद को कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि सामग्री अच्छी तरह मिल जाए।
तैयारी का समय: 45 min
पकाने का समय: 0 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 153.2 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 0 g
प्रोटीन: 17.96 g
वसा: 9.04 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।