शावरमा रेसिपी
घर का बना शावरमा: आपके अपने घर में स्ट्रीट स्नैक का स्वाद! क्या आप अपना घर छोड़े बिना स्ट्रीट स्नैक का स्वाद लेने का सपना देखते हैं? हमारे पास घर पर बने शावरमा के लिए एक सरल नुस्खा है - मसालेदार मैरिनेड में मांस के रसदार टुकड़े, सलाद सब्जियों के साथ गर्म पीटा ब्रेड में परोसा जाता है। शावरमा मध्य पूर्व में एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसने लोगों का दिल जीत लिया है दुनिया भर के स्वादिष्ट व्यंजन। अब आपके पास घर पर अपना खुद का शावरमा तैयार करने और इसके असाधारण स्वाद का आनंद लेने का मौका है। हमारी रेसिपी में मसालों के सुगंधित मिश्रण में मांस को मैरीनेट करना शामिल है, जो इसे एक अनोखा स्वाद देता है। फिर मांस को रसदार और कुरकुरा बनाने के लिए ग्रिल या भून लिया जाता है। गर्म पीटा ब्रेड में सलाद सब्जियों के साथ परोसे जाने पर, शावरमा एक संपूर्ण व्यंजन बन जाता है जो आपके स्वाद को आनंदित कर देगा। अब और इंतजार न करें! घर पर अपना स्वयं का शावरमा तैयार करें और अपने घर में आराम से स्ट्रीट स्नैक के स्वाद का आनंद लें। यह पूरे परिवार के लिए त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही प्रस्ताव है!
अवयव:
- 500 ग्राम (17.5 औंस) मांस (जैसे चिकन, बीफ़), पतली स्ट्रिप्स में काटें
- प्राकृतिक दही के 2 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- लहसुन की 2 कलियाँ, कटी हुई
- शावरमा मसाला के 2 चम्मच
- 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 चम्मच पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- सलाद वाली सब्जियाँ (जैसे टमाटर, खीरा, प्याज)
- पीटा या टॉर्टिला ब्रेड
निर्देश:
- एक कटोरे में दही, नींबू का रस, लहसुन, शावरमा मसाला, जीरा, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- मांस की पट्टियों को मैरिनेड कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मांस अच्छी तरह से लेपित हो जाए।
- कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें, हो सके तो कई घंटों के लिए, ताकि मैरिनेड मांस में समा जाए।
- एक बड़े कड़ाही या ग्रिल में, मांस को मध्यम आंच पर लगभग 5-7 मिनट तक भूनें, जब तक कि वह अच्छी तरह से भूरा न हो जाए और पक न जाए।
- शावरमा मांस को पीटा ब्रेड या टॉर्टिला में परोसें, साथ ही सब्जी का सलाद भी दें।
- रोल करें और सुगंधित और मसालेदार शावरमा के स्वाद का आनंद लें।
सारांश
शावर्मा एक लोकप्रिय मध्य पूर्वी व्यंजन है जिसमें ग्रिल्ड मांस, सुगंधित मसाले और ताज़ी सब्जियाँ शामिल होती हैं, जिन्हें पीटा ब्रेड या टॉर्टिला में परोसा जाता है। इस रेसिपी में चिकन या बीफ़ जैसे मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। फिर इसे दही, नींबू का रस, लहसुन, शावरमा मसाले, जीरा, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है। मांस को कम से कम 30 मिनट के लिए अलग रखा जाना चाहिए, अधिमानतः कई घंटों के लिए, ताकि मैरिनेड अच्छी तरह से अवशोषित हो जाए। इस समय के बाद, मांस को अच्छी तरह से भूरा और बेक होने तक एक पैन या ग्रिल में ग्रिल किया जाता है। शवर्मा को सलाद में ताज़ी सब्जियाँ मिलाने के साथ, पीटा ब्रेड या टॉर्टिला में परोसा जाता है। रोल करें और सुगंधित और मसालेदार शावरमा के स्वाद का आनंद लें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 7 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 130 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 19.6 g
प्रोटीन: 9.2 g
वसा: 1.6 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।