Recette de pain d'épice céto

Le pain d'épice Keto est une version sans gluten et à faible teneur en glucides du pain d'épice traditionnel, idéal pour les personnes suivant un régime cétogène. Ces biscuits aromatiques et agréablement épicés sont faciles à préparer et aussi bons que leurs homologues classiques. Fabriqués à partir de farine d'amande et sucrés à l'érythritol, ils constituent une excellente alternative pour les personnes à la recherche de collations plus saines. Les pains d'épices ont une texture délicate et sont parfaitement assaisonnés de cannelle, de gingembre et de clous de girofle. Vous pouvez facilement les façonner en divers motifs de Noël pour ajouter un peu de magie et de saveur à n'importe quel rassemblement. Les biscuits au pain d'épice finis peuvent être conservés pendant plusieurs jours pour en profiter tout au long de la saison des fêtes.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 2 ¼ tasses de farine d'amande
• ¼ tasse d'érythritol ou d'un autre édulcorant céto (selon les préférences gustatives)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• ¼ cuillère à café de clous de girofle en poudre
• ¼ cuillère à café de sel
• ¼ tasse d'huile de noix de coco, fondue
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, l'érythritol (ou un autre édulcorant céto), la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel. Bien mélanger pour combiner les ingrédients.
2. Ajouter l'huile de noix de coco fondue, l'œuf et l'extrait de vanille au mélange sec. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau (1 cuillère à soupe à la fois) et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elle ait la bonne consistance.
3. Former une boule avec la pâte et l'envelopper de film alimentaire. Placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour que la pâte refroidisse et durcisse.
4. Au bout d'une heure, sortez la pâte du réfrigérateur et préchauffez le four à 180°C.
5. Sur un plan de travail saupoudré de farine d'amande, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ ½ cm. Vous pouvez également saupoudrer le dessus de la pâte avec de la farine d'amande pour éviter qu'elle ne colle.
6. Utilisez la pâte pour découper des moules de n'importe quelle forme (par exemple des étoiles, des cœurs, des sapins de Noël, etc.) et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
7. Cuire les biscuits au pain d'épice dans le four préchauffé pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. N'oubliez pas que le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des biscuits au pain d'épice, alors surveillez leur progression et sortez-les du four lorsqu'ils sont légèrement dorés.
8. Après la cuisson, sortez les biscuits au pain d'épice du four et laissez-les refroidir sur la plaque de cuisson.
9. Vos biscuits au pain d'épice céto sont prêts à manger! Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours. Bon appétit!

Résumé

Le pain d'épice Keto est une excellente alternative au pain d'épice traditionnel, qui convient aux personnes suivant un régime cétogène. Ces délicieux biscuits sont sans gluten et sans sucre, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur santé et contrôlant leur apport en glucides. En utilisant de la farine d'amande et de l'édulcorant céto, nous obtenons des biscuits au pain d'épice délicats et aromatiques pleins de saveurs de cannelle, de gingembre et de clou de girofle. Leur texture est croustillante et l'intérieur est moelleux. Ces biscuits au pain d'épice sont parfaits pour les fêtes de fin d'année où vous pourrez savourer le goût de la cuisson traditionnelle sans avoir à abandonner le régime céto.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.