Recette de beignets céto
Les beignets céto sont des versions délicieuses et saines des beignets traditionnels, idéaux pour les personnes suivant un régime cétogène. Fabriqués avec de la farine d'amande, ces beignets sont riches en graisses et en protéines saines tout en étant faibles en glucides. Leur préparation est simple et rapide. Après avoir frit jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les beignets sont moelleux à l'intérieur et ont une délicate saveur de noisette. Vous pouvez les déguster comme une collation saine et savoureuse ou un dessert sucré, surtout lorsqu'ils sont servis saupoudrés d'érythritol ou de glaçage céto. C'est une excellente alternative aux beignets traditionnels qui vous permettra de satisfaire vos envies de sucreries tout en restant dans la lignée des principes du régime cétogène.
Ingrédients:
- 2 et 1/2 tasses de farine d'amande
- 1/2 tasse d'érythritol ou autre édulcorant hypocalorique
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre (fondu)
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de crème sure
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande sèche, l'érythritol, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, les œufs, l'extrait de vanille et la crème sure.
- Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides et bien mélanger jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
- Versez l'huile dans une cocotte ou une friteuse et chauffez-la à 175°C.
- Former de petites boules avec la pâte et les déposer délicatement dans l'huile chaude. Veillez à ne pas surcharger le pot et à laisser suffisamment d'espace entre les bourgeons.
- Faites frire les beignets environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Vous pouvez les faire frire par lots pour maintenir la température de l'huile même.
- Retirez les beignets de l'huile et placez-les sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
- Laisser les beignets refroidir avant de servir. Vous pouvez les servir tels quels ou les saupoudrer d'érythritol ou de glaçage céto.
- Vous avez maintenant une recette de beignets céto que vous pouvez déguster dans le cadre de votre régime cétogène. Bon appétit!
Résumé
Les beignets céto sont des versions délicieuses et saines des beignets traditionnels, idéaux pour les personnes suivant un régime cétogène. Fabriqués avec de la farine d'amande, ces beignets sont riches en graisses et en protéines saines tout en étant faibles en glucides. Leur préparation est simple et rapide. Après avoir frit jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les beignets sont moelleux à l'intérieur et ont une délicate saveur de noisette. Vous pouvez les déguster comme une collation saine et savoureuse ou un dessert sucré, surtout lorsqu'ils sont servis saupoudrés d'érythritol ou de glaçage céto. C'est une excellente alternative aux beignets traditionnels qui vous permettra de satisfaire vos envies de sucreries tout en restant dans la lignée des principes du régime cétogène.
Temps de préparation: 2 h30 min
Temps de cuisson: 10 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 373 kcal
Glucides: 40 g
Protéines: 6 g
Lipides: 21 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
