Perunavuoka fetajuustolla: yksinkertainen ruokalaji, mahtavia tuntemuksia
Todelliset kulinaariset ihmeet valmistetaan usein yksinkertaisista aineksista. Esimerkkinä voidaan antaa pata perunoita ja fetajuustoa, mikä on erinomainen vahvistus tälle opinnäytetyölle. Vaatimattomasta ainesosasarjasta löydämme todellisen runsaasti makuja, ja kulinaarinen prosessi, vaikkakin yksinkertainen, johtaa meidät päämäärään, joka on lämmin, täyttävä ja erittäin maukas ruoka. Fetajuusto, tunnettu ja pidetty alkuaine Välimeren keittiö, sen ominaisen maun ansiosta, antaa leivontallemme ainutlaatuisen luonteen. Yhdistämällä se tunnetun ja pidetyn perunan kanssa luo koostumuksen, joka tyydyttää niin aikuiset kuin pienimmätkin herkuttelijat.
Ainesosat:
- 1 kg (35,3 unssia) perunoita
- 200 g (7 unssia) fetajuustoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 ruokalusikallista voita
- 150 ml (5fl oz) kermaa 30 %
- suola pippuri
- yrttejä maun mukaan (esim. oregano, timjami)
Ohjeet:
- Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja keitä al dente suolalla maustetussa vedessä . Siivilöi.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja kuutioi fetajuusto.
- Kuumenna pannulla voi, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, paista kunnes sipuli on lasimaista.
- Keitetyt perunat, paistettu sipuli valkosipulilla ja fetajuustolla uunivuokaan.
- Kaada kerma kaiken päälle, mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja yrteillä.
- Paista vuoka esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa (356°F) noin 30 minuuttia, kunnes fetajuusto on sulanut ja vuoka alkaa ruskistua kauniisti.
Valmistusaika: 1 h
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 177 kcal
Hiilihydraatit: 20 g
Proteiini: 4 g
Rasva: 9 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.