Perunakylvyt: Yksinkertainen kotitekoisten makujen resepti
Keittiö on paikka, jossa ei luoda vain maukkaita ruokia, vaan myös muistoja. Se on paikka, jossa ainekset, reseptit ja ruoanlaittotekniikat yhdistyvät luomaan jotain, joka voi kyllästää, nauttia ja muistuttaa meitä kodista. Perunaleipäleipä on yksi niistä ruoista, joilla on valta muistuttaa kodin makuista missä tahansa oletkin. Perunaleipäleipä on ruoka, joka tunnetaan ja pidettiin laajasti monissa maissa. Ne ovat yksinkertainen, mutta tyydyttävä ruokalaji, joka voidaan tarjoilla alkupalana, pääruokana tai lisukkeena. Niitä voidaan valmistaa monella eri tavalla, lisäämällä erilaisia aineksia ja mausteita, mikä tekee niistä erittäin monipuolisen ruokalajin. Perunakyljys on myös loistava tapa käyttää perunaa, joka on yksi keittiömme perusaineksista. Ne ovat halpoja, helposti saatavilla ja sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, kaliumia ja kuitua. Lisäksi perunat ovat erittäin täyttäviä, mikä tekee perunakyljistä ihanteellisen ruokalajin niille, jotka etsivät ravitsevaa ja maukasta ateriaa.
Ainekset:
- 1 kg perunoita (noin 2,2 lbs )
- 1 iso sipuli (noin 150g / 5.3oz)
- 2 munaa
- 4 ruokalusikallista vehnäjauhoja (noin 60 g / 2,1 unssia)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Paistoöljy
Ohjeet:
- Kuori perunat ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Keitä niitä suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi.
- Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi.
- Valuta ja jäähdytä keitetyt perunat. Purista ne sitten perunapuristimen läpi tai raasta ne isokokoisella raastimella.
- Lisää hienonnettu sipuli, munat, jauhot, suola ja pippuri raastettujen perunoiden joukkoon. Sekoita, kunnes ainekset sekoittuvat.
- Muotoile valmistetusta massasta halkaisijaltaan noin 8 cm:n kotletteja.
- Kuumenna öljy pannulla. Paista fileet keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Valmistusaika: 20 min
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 184 kcal
Hiilihydraatit: 26 g
Proteiini: 2 g
Rasva: 8 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.