Receta de galletas cetogénicas

Las galletas keto con trocitos de chocolate son una gran alternativa a las galletas tradicionales, ideales para personas que siguen una dieta cetogénica. Estas deliciosas galletas no contienen gluten y son bajas en carbohidratos gracias al uso de harina de almendras y un edulcorante bajo en calorías. La adición de trozos de chocolate los hace dulces y tentadoramente chocolatosos. Son fáciles de preparar y saben muy bien como postre o merienda. Podrás disfrutar del sabor de las galletas de chocolate sin remordimientos, manteniendo la compatibilidad con la dieta cetogénica.

Receta de galletas cetogénicas
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Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1/3 taza de eritritol (u otro edulcorante bajo en calorías)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de leche de coco (u otra de origen vegetal)
  • 1 1/2 tazas de harina de almendras
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de chips de chocolate con alto contenido de cacao o chips de chocolate keto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida con el eritritol (u otro edulcorante) hasta que quede suave.
  2. Agregue el huevo, el extracto de vainilla y la leche de coco y mezcle nuevamente.
  3. En otro tazón, combine la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
  4. Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo todo el tiempo hasta que se forme una masa uniforme.
  5. Agregue los trozos de chocolate y mezcle suavemente para que se distribuyan uniformemente en la masa.
  6. Preparar una placa de horno forrada con papel de horno o un tapete de silicona. Forme pequeñas bolas de masa y colóquelas en la bandeja para hornear, separándolas unas de otras, ya que las galletas se expandirán durante la cocción.
  7. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180 °C y hornea durante unos 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas por los bordes.
  8. Después de hornear, retire las galletas del horno y déjelas en la bandeja para hornear durante unos minutos para que se enfríen un poco, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  9. ¡Disfrute de su comida!

Resumen:

Las galletas keto con trocitos de chocolate son una gran alternativa a las galletas tradicionales, ideales para personas que siguen una dieta cetogénica. Estas deliciosas galletas no contienen gluten y son bajas en carbohidratos gracias al uso de harina de almendras y un edulcorante bajo en calorías. La adición de trozos de chocolate los hace dulces y tentadoramente chocolatosos. Son fáciles de preparar y saben muy bien como postre o merienda. Podrás disfrutar del sabor de las galletas de chocolate sin remordimientos, manteniendo la compatibilidad con la dieta cetogénica.

Tiempo de preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 15 min

Macro nutrientes por 100 gramos

Calorías: 532 kcal

Carbohidratos: 11.6 g

Proteínas: 9 g

Grasas: 50 g

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.

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