Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες

Οι χοιρινές μπριζόλες είναι ένα κλασικό πιάτο της πολωνικής κουζίνας που αξίζει ιδιαίτερης αναγνώρισης. Αυτό το πιάτο, που έχει βάση το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας, όσο περισσότερο μαγειρεύεται γίνεται όλο και πιο τρυφερό και ζουμερό. Έχει υπέροχη γεύση με ζυμαρικά Σιλεσίας, που ετοιμάζονται εξίσου εύκολα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 600 γρ χοιρινό (π.χ. φιλέτο, λαιμό ή ζαμπόν)
• 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 3 φύλλα δάφνης
• 4 κόκκοι μπαχάρι
• 600 ml ζωμού ή νερού
• αλάτι πιπέρι

Οδηγίες:

1. Χωρίζουμε το χοιρινό σε τέσσερις φέτες. Χτυπάμε με ένα γουδοχέρι τη μεμβράνη σε κομμάτια πάχους 1/2 εκατοστού. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε το μοσχάρι σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, στο λίπος που έχει απομείνει μετά το τηγάνισμα, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, πρέπει να έχει έντονο σκούρο χρυσαφί χρώμα.
3. Προσθέστε το σκόρδο στυμμένο από την πρέσα, τα φύλλα δάφνης, το μπαχάρι και ρίξτε το ζωμό ή το νερό. Σιγοβράζουμε, σκεπασμένο, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας, περίπου 30-35 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι με λίγο κρύο νερό. Ρίχνουμε το μείγμα νερού-αλευριού στο κουρκούτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.

Οι χοιρινές μπριζόλες είναι αναμφίβολα μια από τις καλύτερες και πιο απλές συνταγές για δείπνο. Είναι ιδανικό πιάτο για πολυάσχολους ανθρώπους που υποφέρουν από έλλειμμα ελεύθερου χρόνου. Η συνταγή προτείνεται για προετοιμασία, π.χ. για δείπνο της Κυριακής.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.