Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας: Παραδοσιακή γεύση με μοντέρνα πινελιά

Τα κεφτεδάκια είναι ένα πιάτο που σχεδόν όλοι γνωρίζουν. Πρόκειται για μικρές μπάλες κρέατος, παρασκευασμένες από διάφορα είδη κιμά, καρυκευμένες και ψημένες ή τηγανισμένες μέχρι να ροδίσουν. Είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, με τις δικές τους τοπικές παραλλαγές και εκδοχές. Μία από τις πιο δημοφιλείς και καθολικές εκδοχές είναι οι κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας. Αυτό το πιάτο συνδυάζει την απλότητα και τη γεύση της παραδοσιακής σπιτικής μαγειρικής με την ευελιξία που επιτρέπει οποιεσδήποτε τροποποιήσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Τα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι νόστιμα ζεστά ως κύριο πιάτο, αλλά έχουν εξίσου ωραία κρύα γεύση με προσθήκη σε σάντουιτς. Είναι ένα πιάτο εξίσου δημοφιλές σε παιδιά και ενήλικες και που δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 500 g (17,6 oz) κιμάς (π.χ. μοσχαρίσιος, χοιρινός ή ανάμεικτος)
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 αυγό
• 100 g (3,5 oz) τριμμένη φρυγανιά
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 500 g (17,6 oz) πασπάτα ντομάτας
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι

Οδηγίες:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό και την τριμμένη φρυγανιά. Αλατοπιπερώνουμε.
3. Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια, σε μέγεθος καρυδιού.
4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
5. Προσθέστε την πασάτα ντομάτας στο τηγάνι με τα κεφτεδάκια, χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.