Fetasalat: Østlige smage på din tallerken
Middelhavskøkkenet er berømt for sin unikke variation, brugen af naturlige ingredienser og en fantastisk eksplosion af smag. På den baggrund er et af de mest genkendelige elementer den græske salat med feta. Det er en ret, der kombinerer alt, hvad der er bedst i køkkenet i denne del af verden: friske grøntsager, aromatiske urter, olivenolie og karakteristisk feta. Fetasalat er nem at tilberede, men smagen kan overraske selv de mest krævende gourmeter. Det er en ret, som vi kan spise både til hverdagsmiddag og ved en særlig lejlighed. Det, der gør den så speciel, er brugen af friske ingredienser, der bidrager til dens unikke smag. Feta, røgede og saltede oste på tønder, er en af de mest karakteristiske ingredienser i det græske køkken. Denne hvide ost har en unik tekstur og smag, der er både salt og krydret på samme tid. Det er en fantastisk tilføjelse til salater, hvilket gør den til en af nøgleingredienserne i denne salat.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) fetaost
- 2 store tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 100 g (3,5 oz) sorte oliven
- Salt og peber efter smag
- 4 spiseskefulde olivenolie
Instruktioner:
- Vask tomater, agurk og løg, og skær derefter i tern.
- Skær også fetaen i tern.
- Fjern kernerne fra oliven, hvis de er udstenede.
- Kom alle ingredienserne i en skål, krydr med salt, peber og dryp med olivenolie.
- Bland alt grundigt.
Forberedelsestid: 15 min
Kogetid: 0 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 267.2 kcal
Kulhydrater: 8.5 g
Protein: 8.8 g
Fedt: 22 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.