Radise- og æggesalat: Et let og saftigt tilbud til hver dag

Du har sikkert været vidne til mange gange, hvordan enkelhed er kombineret med genialitet. Radise- og æggesalaten er et godt eksempel på dette. Bare et par ingredienser, som vi næsten altid har i vores køkkener, og effekten? En usædvanlig frisk, saftig og mættende ret, der er perfekt til ethvert måltid. Radisen er med sin intense farve og karakteristiske, let krydrede smag den rigtige stjerne i denne salat. Kombineret med æggets delikatesse giver det os en unik smag, der både stimulerer og tilfredsstiller vores smagsløg. Det er bestemt værd at prøve denne salat, især i de varme måneder, hvor radiserne er allermest saftige og duftende.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 2 bundter radiser (ca. 300 g, 10,6 oz)
• 4 æg
• 2 grønne løg (alternativ: 1 lille løg)
• 2 spiseskefulde mayonnaise (30 ml, 1 oz)
• Salt og peber efter smag
• Friske krydderurter til dekoration (fx dild, persille)

Instruktioner:

1. Kog æggene hårdt. Det tager normalt omkring 9-12 minutter fra vandet begynder at koge. Når de er kogt, læg dem i koldt vand i et par minutter for at gøre dem nemmere at skrælle.
2. I mellemtiden vaskes radiserne og skæres i tynde skiver. Det kan du gøre med en kniv eller mandolin for at få en jævn tykkelse.
3. Pil æggene og skær dem i små stykker.
4. Hak de grønne løg fint. Hvis du bruger almindelige løg, skal du først skrælle dem og derefter skære dem i skiver.
5. I en stor skål kombineres hakkede radiser, æg og løg. Tilsæt mayonnaise og smag til med salt og peber efter ønske. Bland alt grundigt.
6. Salaten kan serveres med det samme, men den smager endnu bedre, hvis den har stået på køl i mindst 30 minutter. Drys med friskhakkede krydderurter inden servering.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.