En simpel opskrift på keto vafler
Keto-vaffelopskriften er en hurtig og nem måde at lave lækre og sunde vafler på, perfekt til dem, der er på ketogen diæt eller leder efter muligheder for lavt kulhydratindhold. Vaflerne er lavet med mandelmel, som er rigt på sunde fedtstoffer og proteiner og glutenfri. Dejen er delikat og sprød, og tilsætningen af vaniljeekstrakt giver den en behagelig aroma. Du kan servere dem med dine foretrukne keto toppings, såsom hakkede nødder, frisk frugt eller erythritol sirup. Det er en lækker og tilfredsstillende snack, der ikke overtræder principperne for den ketogene diæt.
Ingredienser:
- 4 æg
- 1/2 kop mandelmel
- 2 spsk kokosolie (smeltet)
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Knivspids salt
- Valgfrit: 1 tsk erythritol (eller andet keto sødemiddel)
Instruktioner:
- Forvarm vaffeljernet eller vaffelmaskinen i henhold til producentens anvisninger.
- I en skål blandes mandelmel, bagepulver, salt og valgfrit erythritol (eller sødemiddel).
- Skil hviderne fra æggeblommerne.
- I en separat skål piskes æggehviderne stive.
- Tilsæt æggeblommer, kokosolie og vaniljeekstrakt til skålen med de tørre ingredienser. Bland alt grundigt.
- Tilsæt forsigtigt de piskede æggehvider i skålen med resten af ingredienserne. Bland ingredienserne grundigt, prøv ikke at blande for meget for ikke at ødelægge skummet.
- Når vaffeljernet er varmt, lægges en omgang dej på det. Luk vaffelmaskinen og bag vaflerne i cirka 3-5 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
- Gentag denne proces, indtil du har brugt al dejen.
- Server vafler med dine yndlings keto toppings som hakkede nødder, friske bær, flødeskum (ingen tilsat sukker) eller erythritol keto sirup.
- Nyd dit måltid! Disse keto vafler er low carb, glutenfri og perfekte til dem på en ketogen diæt. Husk dog at tilpasse opskriften til dine individuelle kostbehov og præferencer.
Resumé
Keto vaffelopskrift er den perfekte løsning til vaffelelskere, der ønsker at holde sig til en ketogen diæt. Disse sprøde og lækre vafler er lavet med mandelmel, som er en sund kilde til fedt og protein. Tilsætning af kokosolie giver yderligere sunde fedtstoffer, og vaniljeekstrakt giver dem en aromatisk smag. Glutenfri og lavt kulhydrat, de er et godt alternativ til traditionelle vafler. Du kan servere dem med dine yndlings keto toppings, såsom hakkede nødder eller sukkerfri flødeskum. Det er den perfekte snack til at tilfredsstille dine trang uden at gå på kompromis med din ketogene diæt.
Forberedelsestid:
Kogetid:
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 181 kcal
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fedt: 5 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.