Opskrift på keto bananbrød
Keto Banana Bread er et lækkert og sundt alternativ til traditionelt bananbrød, ideelt til folk på en ketogen diæt. I stedet for hvedemel bruger vi mandelmel og kokosmel, som er lavt på kulhydrater og rige på næringsstoffer. I kombination med modne bananer og æg får brødet en fremragende smag og konsistens. Tilsætningen af kanel og vaniljeekstrakt giver den en aromatisk og behagelig aroma. Dette keto bananbrød er nemt at lave og er en god snack eller let morgenmad. Nyd smagen af bananbrød uden at give afkald på fordelene ved en ketogen diæt!
Ingredienser:
- 4 modne bananer
- 4 æg
- 1/2 kop mandelmel
- 1/2 kop kokosmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk kanel
- Knivspids salt
Instruktioner:
- Inden du starter tilberedningen, forvarm ovnen til 180°C (350°F) og beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en stor skål moses bananerne med en gaffel, indtil de er glatte.
- Tilsæt æg og vaniljeekstrakt til bananblandingen. Bland alle ingredienser, indtil det er godt blandet.
- I en anden skål blandes mandelmel, kokosmel, bagepulver, kanel og salt sammen.
- Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til bananblandingen og bland grundigt, indtil der er dannet en ensartet dej.
- Hæld dejen i den tilberedte brødform og plan toppen.
- Sæt formen i ovnen og bag brødet i cirka 45-50 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og et spyd, der stikkes i midten, kommer tørt ud.
- Efter bagning skal du tage brødet ud af ovnen og lade det stå i formen i et par minutter, hvorefter det overføres til en rist for at køle helt af.
- Når brødet er helt afkølet, kan det skæres i skiver og serveres.
- Dette keto bananbrød er lavt kulhydrat og perfekt til folk på en ketogen diæt. Du kan opbevare den i køleskabet i flere dage. Nyd dit måltid!
Resumé
Keto Banana Bread er et lækkert og sundt alternativ til traditionelt bananbrød, ideelt til folk på en ketogen diæt. I stedet for hvedemel bruger vi mandelmel og kokosmel, som er lavt på kulhydrater og rige på næringsstoffer. I kombination med modne bananer og æg får brødet en fremragende smag og konsistens. Tilsætningen af kanel og vaniljeekstrakt giver den en aromatisk og behagelig aroma. Dette keto bananbrød er nemt at lave og er en god snack eller let morgenmad. Nyd smagen af bananbrød uden at give afkald på fordelene ved en ketogen diæt!
Forberedelsestid: 40 min
Kogetid: 1 h
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 234 kcal
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fedt: 8.7 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.