Opskrift på svampekage i keto stil

Denne keto-stil opskrift på svampekage er perfekt til folk, der følger en ketogen diæt eller begrænser deres kulhydratindtag. Traditionelt mel er her erstattet med mandelmel og kokosfibre, som giver det en let tekstur og en delikat nøddesmag. Svampekagen er sødet med et keto-kompatibelt sødemiddel såsom erythritol for at holde kulhydratet lavt. Det er et godt alternativ til traditionel svampekage, og efter bagning kan du dekorere den efter dine præferencer. Nyd denne lækre dessert med lavt kulhydratindhold, som er det perfekte supplement til din ketogene diæt.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 6 æg
• 1/2 kop erythritol eller andet keto-kompatibelt sødemiddel
• 1 1/2 dl mandelmel
• 1/4 kop kokosfibre
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C (350 grader F). Forbered svampekageformen ved at smøre den med smør eller bruge bagepapir.
2. Skil blommerne fra æggehviderne. Kom blommerne i en skål og hviderne i en anden.
3. Tilsæt erythritol (eller andet sødemiddel) og vaniljeekstrakt til skålen med æggeblommerne. Rør indtil ingredienserne er godt blandet.
4. I en separat skål blandes mandelmel, kokosfibre og bagepulver.
5. Tilsæt de tørre ingredienser (mandelmel, kokosfibre og bagepulver) til blommerne. Bland indtil ingredienserne er godt blandet og danner en glat dej.
6. Lad os nu tale om æggehvider. Brug en røremaskine til at piske æggehviderne til stive toppe. De skal have konsistensen af et stabilt skum, der bliver ved for enden af røremaskinen.
7. Bland forsigtigt det sammenpiskede æggeskum med mandeldejen. Det kan du gøre med en spatel eller en stor ske, mens du forsigtigt skruer skummet ind i dejen. Prøv ikke at røre for voldsomt for ikke at slå luften ud af skummet.
8. Hæld den glatte masse i den forberedte bradepande. Plan toppen af kagen.
9. Stil formen i den forvarmede ovn og bag svampekagen i cirka 25-30 minutter, eller indtil toppen er gylden og fjedrende og et spyd kommer tørt ud.
10. Efter bagning skal du tage svampekagen ud af ovnen og lade den køle af i formen i et par minutter. Fjern derefter forsigtigt svampekagen fra formen og flyt den over på en rist for at køle helt af.
11. Keto svampekagen er nu klar til at pynte eller servere alene. Du kan hælde den med en keto-kompatibel sauce, dekorere den med frisk frugt eller dække den med en creme baseret på fede mejeriprodukter. Nyd dit måltid!

Resumé

Denne keto-stil opskrift på svampekage er perfekt til folk, der følger en ketogen diæt eller begrænser deres kulhydratindtag. Traditionelt mel er her erstattet med mandelmel og kokosfibre, som giver det en let tekstur og en delikat nøddesmag. Svampekagen er sødet med et keto-kompatibelt sødemiddel såsom erythritol for at holde kulhydratet lavt. Det er et godt alternativ til traditionel svampekage, og efter bagning kan du dekorere den efter dine præferencer. Nyd denne lækre dessert med lavt kulhydratindhold, som er det perfekte supplement til din ketogene diæt.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.