Objevte tajemství přípravy autentických belgických hranolků v pohodlí domova
Belgie je známá po celém světě mnoha věcmi, ale jedním z nejcharakterističtějších prvků její kulinářské kultury jsou hranolky. Tyto křupavé, zlatavé hranolky jsou neodmyslitelnou součástí belgické gastronomické scény. V tomto článku objevíme tajemství přípravy autentických belgických hranolků v pohodlí domova. Recept je jednoduchý a nevyžaduje speciální vybavení, takže každý milovník hranolků si může vychutnat jejich jedinečnou chuť bez nutnosti opustit domov.
Ingredience:
- 1 kg brambor (35.27 oz)
- 1000 ml hovězího loje (33.81 fl oz)
- 1 lžička soli
- hrst čerstvé petrželky (volitelné)
Instrukce:
- Vyberte vhodné brambory - nejlepší budou ty se střední tvrdostí, které jsou více škrobnaté.
- Nakrájejte brambory na dlouhé hranolky o tloušťce přibližně 1,5 cm.
- Vložte nakrájené brambory na několik minut do mísy se studenou vodou a poté je osušte.
- Do hrnce nalijte tuk a zahřejte ho na teplotu nepřesahující 150 stupňů Celsia.
- Smažte hranolky ve dvou várkách, přibližně 4-6 minut každou.
- Vyjměte hranolky a nechte je vychladnout.
- Znovu zahřejte tuk, tentokrát na teplotu kolem 180 stupňů Celsia.
- Smažte vychladlé hranolky, dokud nebudou krásně zlatavé.
- Hotové hranolky vyjměte a osolte podle chuti. Můžete je také posypat nasekanou petrželkou.
Doba přípravy: 5 min
Doba vaření: 12 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 230.3 kcal
Sacharidy: 35.7 g
Bílkoviny: 14 g
Tuky: 3.5 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.