Cassola de patates i espinacs: combinació de gust i salut
La cassola de patates i espinacs és un plat que s'adapta perfectament a l'estil de vida de les persones que busquen un equilibri entre el gust i la salut. Riques en fibra i vitamina C, les patates proporcionen una base sòlida per a aquesta cassola, mentre que els espinacs s'hi afegeixen amb el seu ric contingut en ferro i vitamines. La combinació d'aquests dos ingredients crea un plat amb un ric perfil de sabor i valor nutricional. No oblidis que aquest plat també és increïblement versàtil. Es poden servir com a plat principal per sopar, o com a acompanyament de carn o peix. Els vegetarians ho agrairan sens dubte, però també els carnívors trobaran alguna cosa per ells mateixos.
Ingredients:
- 1 kg (35 oz) de patates
- 300 g (10,5 oz) d'espinacs frescos
- 200 g (7 oz) de formatge
- 2 cebes
- 2 grans d'all
- 200 ml (6,8 fl oz) de crema 18%
- 3 cullerades (1,5 fl oz) de mantega
- Sal i pebre al gust
Instruccions:
- Peleu les patates i bulliu-les en aigua amb sal. Després de la cocció, refredar i tallar a rodanxes.
- Peleu la ceba i els alls, després piqueu-los ben finament. Rentar i assecar els espinacs.
- Escalfeu la mantega en una paella, afegiu-hi la ceba i els alls picats, sofregiu fins que la ceba quedi vidriada. Afegiu-hi els espinacs i sofregiu-los fins que es marceixin. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Preescalfeu el forn a 180 graus C (356 graus F). En una cassola, posem una capa de patates, salpebrem, i després posem una capa d'espinacs i ceba. Repetiu fins que us quedeu sense ingredients, acabant amb una capa de patates.
- Repartiu la nata uniformement sobre la cassola i, a continuació, empolvoreu-ho amb formatge ratllat. Coure al forn uns 30 minuts fins que el formatge es fongui i es dauri.
Temps de preparació: 1 h
Temps de cocció: 30 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 127 kcal
Hidrats de carboni: 9 g
Proteïna: 7 g
Greix: 7 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.