Cassola de coliflor: una alternativa saludable per als amants de la cassola

La cassola de coliflor és una excel·lent proposta per a tothom que aprecie una combinació d'ingredients saludables i un sabor deliciós. La coliflor és una verdura baixa en calories que aporta a l'organisme molts nutrients necessaris, com les vitamines C, K i B6, a més de proteïnes, fibra i antioxidants. Tanmateix, la coliflor no és l'únic avantatge d'aquesta cassola. L'addició de formatge proporciona la proteïna necessària i les verdures addicionals, com ara cebes o pebrots, introdueixen vitamines i minerals addicionals. A més, gràcies a l'ús de la beixamel, la cassola de coliflor és cremosa i saborosa. Per tant, és una gran alternativa a les cassoles tradicionals, que sovint estan plenes de greixos i calories. La cassola de coliflor també és una bona manera de diversificar la vostra dieta diària. Gràcies a les seves propietats nutricionals, és ideal per a persones conscients de la salut, i el seu sabor delicat el fa ideal també per als nens. Així que, prova aquesta recepta i gaudeix d'un àpat deliciós i saludable.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 coliflor mitjana (uns 600 g (21 oz))
• 1 ceba gran (uns 200 g (7 oz))
• 2 grans d'all
• 1 pebrot vermell
• 150 g (5,3 oz) de formatge cottage
• 1/2 litre de llet
• 2 cullerades de farina
• 50 g (1,8 oz) de mantega
• Sal al gust
• Pebre recent mòlt al gust

Instruccions:

1. Dividiu la coliflor en floretes i cuini en aigua lleugerament salada fins que estigui suau però encara cruixent.
2. Piqueu la ceba i l'all, i piqueu el pebrot a daus petits.
3. Desfeu la mantega en una paella, afegiu-hi la ceba, l'all i el pebre vermell, sofregiu fins que les verdures estiguin toves.
4. En una olla petita, preparem la beixamel: escalfem la llet, després afegim la farina, remenant fins a obtenir una salsa homogènia.
5. Barregeu la coliflor, la ceba, l'all, el pebre vermell i la beixamel cuita, rectifiqueu de sal i pebre.
6. Aboqueu-ho tot en una safata apta per al forn, empolvoreu-ho amb formatge ratllat i poseu-ho al forn preescalfat a 180 °C durant uns 30 minuts.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.