Salsa tàrtara: la clau del gust únic
La salsa tàrtara és una de les salses més famoses i estimades del món. Prové de la cuina francesa, però ha guanyat popularitat a molts països, inclosa Polònia, on és un complement inseparable de molts plats tradicionals. La salsa tàrtara és extremadament versàtil i combina bé amb molts plats, com peix, carn, verdures i fins i tot entrepans. El seu característic sabor salat i la seva textura cremosa el converteixen en un imprescindible a qualsevol cuina. La clau per fer la salsa tàrtara perfecta és l'ús d'ingredients frescos, de gran qualitat i respectant les proporcions. Cada ingredient té un paper, des del sabor intens de les cebes i els cogombrets, fins a la delicadesa d'un ou, passant per la riquesa de la maionesa. Tot plegat crea una composició harmònica de sabors que emfatitza el caràcter de cada plat.
Ingredients:
- 200 g (7 oz) de maionesa
- 1 ou dur
- 2 cogombrets
- 1 cullerada de julivert picat finament
- 1 culleradeta de mostassa
- 1 ceba petita
- sal i pebre al gust
Instruccions:
- Bullir l'ou dur, refredar, pelar i tallar finament.
- Talleu ben finament la ceba i els cogombrets també.
- En un bol, barregeu la maionesa i la mostassa.
- Afegiu l'ou picat, la ceba, els cogombrets i el julivert a la maionesa. Barrejar-ho tot bé.
- Condimenteu la salsa amb sal i pebre al gust. Guardar a la nevera fins que se serveix.
Temps de preparació: 15 min
Temps de cocció: 10 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 521.8 kcal
Hidrats de carboni: 14.7 g
Proteïna: 1 g
Greix: 51 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.