Recepta de shawarma
Shawarma casolà: el gust d'un berenar de carrer a casa teva! Somies amb un tast d'un berenar de carrer sense sortir de casa? Tenim una recepta senzilla per a shawarma casolà: trossos de carn sucoses en un adob picant, servits amb pa de pita calent amb verdures d'amanida. Shawarma és un plat popular a l'Orient Mitjà, que ha guanyat el cor de gurmets de tot el món. Ara tens l'oportunitat de preparar el teu propi shawarma a casa i gaudir del seu sabor extraordinari. La nostra recepta consisteix a marinar la carn en una barreja aromàtica d'espècies, que li confereixen un sabor únic. A continuació, la carn es fa a la planxa o es rosteix per donar-li suc i una crosta cruixent. Servit amb pa de pita calent amb amanida de verdures, el shawarma es converteix en un plat complet que delectarà el vostre paladar. No esperis més! Prepara el teu propi shawarma a casa i gaudeix del gust d'un berenar al carrer a la comoditat de casa teva. És la proposta perfecta per a un àpat ràpid i saborós per a tota la família!
Ingredients:
- 500 g (17,5 oz) de carn (per exemple, pollastre, vedella), tallada a tires fines
- 2 cullerades de iogurt natural
- 2 cullerades de suc de llimona
- 2 grans d'all, picats
- 2 culleradetes de condiment de shawarma
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta de pebre vermell mòlt
- Sal i pebre al gust
- Amanida de verdures (per exemple, tomàquets, cogombres, cebes)
- Pa de pita o truita
Instruccions:
- En un bol, barregeu el iogurt, el suc de llimona, l'all, el condiment de shawarma, el comí, el pebre vermell, la sal i el pebre.
- Afegiu les tires de carn al bol de l'adob i barregeu-ho bé perquè la carn quedi ben coberta.
- Deixeu-ho almenys 30 minuts, preferiblement unes quantes hores, perquè la marinada s'endinsi a la carn.
- En una paella gran o a la graella, sofregiu la carn a foc mitjà durant uns 5-7 minuts, fins que estigui ben daurada i cuita.
- Serviu la carn de shawarma en pa de pita o truites, complementada amb amanides de verdures.
- Enrotlleu i gaudiu del gust del shawarma aromàtic i picant.
Resum
Shawarma és un plat popular de l'Orient Mitjà que consisteix en carn a la brasa, espècies aromàtiques i verdures fresques, servit en pa de pita o truites. En aquesta recepta, la carn com el pollastre o la vedella es talla a tires fines. A continuació, es marina amb una barreja de iogurt, suc de llimona, all, espècies de shawarma, comí, pebre vermell, sal i pebre. La carn s'ha de deixar un mínim de 30 minuts, preferiblement diverses hores, perquè la marinada s'absorbeixi bé. Passat aquest temps, la carn es fa a la planxa en una paella o graella fins que estigui ben daurada i cuita. El shawarma es serveix en pa de pita o truites, juntament amb l'addició de verdures fresques a l'amanida. Enrotlleu i gaudiu del gust del shawarma aromàtic i picant.
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 7 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 130 kcal
Hidrats de carboni: 19.6 g
Proteïna: 9.2 g
Greix: 1.6 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
