Arencades sota un edredó: tradició en versió moderna
Un dels plats més característics de la taula de Nadal polonesa, però no només, són les arengades. Aquest ingredient saborós i saludable és la base de moltes receptes, i una de les més populars és la recepta d'arengada sota una manta. Aquesta delicadesa, que és popular a moltes llars poloneses, és una combinació perfecta de sabors dolços i salats que es converteixen en una autèntica simfonia per a les nostres papil·les gustatives, així com un complement saborós a un dinar o sopar festiu. És un plat que, tot i que requereix un cert treball, sempre aporta satisfacció i agrada el paladar amb els seus sabors singulars.
Ingredients:
- 4 filets d'arengada (preferiblement en oli)
- 2 cebes
- 2 pomes
- 4 ous
- 150 g (5,3 oz) de maionesa
- 100 g (3,5 oz) de iogurt natural
- Sal i pebre al gust
Instruccions:
- Rentar els filets d'arengada, assecar-los i tallar-los a trossos petits. Peleu la ceba, talleu-la a daus petits i fregiu-la en una paella fins que estigui daurada. Peleu les pomes, ratlleu-les amb un ratllador gruixut i traieu l'excés de suc.
- Bullir els ous durs, després pelar i ratllar.
- En un bol gran, barregeu la maionesa i el iogurt, després rectifiqueu-ho al gust amb sal i pebre.
- Al fons de l'amanida, poseu una capa d'arengada a rodanxes, després poseu una capa de ceba fregida i després una capa de pomes ratllades. Repartiu una capa d'ous ratllats sobre les pomes, i cobriu-ho tot amb una capa de salsa de iogurt i maionesa.
- l'amanida a la nevera durant almenys 3 hores perquè els ingredients es barregin bé.
Temps de preparació: 45 min
Temps de cocció: 0 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 153.2 kcal
Hidrats de carboni: 0 g
Proteïna: 17.96 g
Greix: 9.04 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.