Boles de massa amb carn: sabors tradicionals de la cuina polonesa

Això és el que és bonic de la cuina polonesa: la riquesa de sabors, la varietat d'ingredients i la capacitat de crear plats realment satisfactoris amb ingredients senzills i disponibles. Les boles de massa amb carn són un dels tresors de la nostra cuina. Són populars a tot Mazovia, Warmia, Masúria i Podlasie, i la seva història es remunta a l'Edat Mitjana. Els pyzy són un tipus de boles de massa, que se serveixen generalment amb carn, encara que també n'hi ha versions amb nabius, formatge cottage o formatge. Fets amb patates crues o cuites, sovint amb l'addició de farina, les boles de massa són senzilles i nutritives alhora. Es troben a la llista de 'Productes tradicionals' del Ministeri d'Agricultura i Desenvolupament Rural. Tot i que el pyzy amb carn és un plat que es pot trobar a moltes llars poloneses, no és un plat que es pugui preparar ràpidament. Preparar aquest àpat requereix una mica de treball i temps, però el resultat final val la pena cada moment.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 1 kg (35,3 oz) de patates
• 200 g (7 oz) de farina de patata
• 1 ou
• Sal al gust
• 300 g (10,6 oz) de carn picada (p. ex. carn de porc o vedella)
• 1 ceba petita
• Sal, pebre, marduix al gust

Instruccions:

1. Comencem preparant el farcit. Barrejar la carn picada amb la ceba picada finament i les espècies. Barrejar-ho tot bé i reservar.
2. A continuació preparem la massa per a boles de massa. Peleu les patates, coeu-les fins que estiguin toves i després passeu-les per una premsa de patates. Afegiu la farina de patata, l'ou i la sal. Ho barregem tot bé.
3. Formeu boles petites amb la massa, poseu-hi una porció de carn dins de cadascuna i enganxeu-les, creant la forma d'una boleta.
4. Bullir aigua en una olla gran, afegir sal. Quan l'aigua comenci a bullir, afegiu-hi els bolets i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20-30 minuts.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.