Recept za keto muffine
Ovi ukusni keto muffini savršeno su rješenje za one koji slijede ketogenu dijetu. Sadrže zdrave sastojke i ne sadrže nepotrebne ugljikohidrate. Bademovo brašno i kokosovo ulje daju muffinima bogat okus i mekanu teksturu. Zaslađene eritritolom, imaju malo kalorija i izuzetno su ukusne. Možete dodati i sjeckane orašaste plodove ili sjemenke za dodatnu teksturu i hranljivost. Ovi mafini se lako prave i mogu biti odličan doručak ili zdrava užina. Uživajte u njima tokom cijelog dana znajući da su kompatibilni s vašom ketogenom dijetom i daju vam potrebnu energiju bez viška ugljikohidrata.
Sastojci:
- 2 kašike kokosovog ulja
- 4 jaja
- 1/2 šolje bademovog brašna
- 1/4 šolje eritritola ili drugog keto zaslađivača
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 1/4 kašičice soli
- Opciono: 1/4 šolje seckanih orašastih plodova ili semenki
Instrukcije:
- Prije zagrijavanja pećnice, pripremite kalupe za mafine i obložite ih papirnatim kalupima ili ih namažite kokosovim uljem kako se tijesto ne bi lijepilo.
- Zagrijte rernu na 180°C.
- U zdjeli pomiješajte bademovo brašno, eritritol (ili drugi keto zaslađivač), prašak za pecivo i sol.
- U posebnoj posudi umutite jaja i dodajte kokosovo ulje i ekstrakt vanile. Sastojke dobro izmiješajte.
- Pomiješajte sadržaj dvije posude i lagano promiješajte da dobijete jednoličnu masu. Ako koristite, dodajte nasjeckane orahe ili sjemenke.
- Sipajte tijesto ravnomjerno u čaše za mafine, napunite ih do 3/4.
- Pecite mafine u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta ili dok ne postanu mekani i lagano porumene. Gotovost mafina možete provjeriti tako što ćete u sredinu ubaciti čačkalicu - ako ispadne suha, mafini su gotovi.
- Izvadite muffine iz rerne i ostavite ih u kalupima nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se ohlade.
- Vaši keto muffini su spremni! Možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru nekoliko dana. Možete dodati i dodatne sastojke, kao što su komadići tamne čokolade ili borovnice, kako biste začinili okus muffina. Prijatno!
Sažetak
Ovi ukusni keto muffini savršeno su rješenje za one koji slijede ketogenu dijetu. Sadrže zdrave sastojke i ne sadrže nepotrebne ugljikohidrate. Bademovo brašno i kokosovo ulje daju muffinima bogat okus i mekanu teksturu. Zaslađene eritritolom, imaju malo kalorija i izuzetno su ukusne. Možete dodati i sjeckane orašaste plodove ili sjemenke za dodatnu teksturu i hranljivost. Ovi mafini se lako prave i mogu biti odličan doručak ili zdrava užina. Uživajte u njima tokom cijelog dana znajući da su kompatibilni s vašom ketogenom dijetom i daju vam potrebnu energiju bez viška ugljikohidrata.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 20 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 270 kcal
Ugljikohidrati: 45 g
Proteini: 6.7 g
Masti: 7 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.