Recept za keto medenjake

Keto medenjaci su verzija tradicionalnih medenjaka bez glutena i sa niskim udjelom ugljikohidrata, idealna za osobe na ketogenoj dijeti. Ovi aromatični i prijatno začinjeni kolačići lako se pripremaju i imaju dobar ukus kao i njihovi klasični keksići. Napravljeni od bademovog brašna i zaslađeni eritritolom, odlična su alternativa za ljude koji traže zdravije grickalice. Medenjaci su delikatne teksture i savršeno su začinjeni cimetom, đumbirom i karanfilićem. Lako ih možete oblikovati u različite božićne uzorke kako biste dodali malo magije i okusa svakom okupljanju. Gotovi medenjaci mogu se čuvati nekoliko dana za uživanje tokom sezone praznika.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 2 ¼ šolje bademovog brašna
• ¼ šolje eritritola ili drugog keto zaslađivača (ovisno o ukusu)
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• ½ kašičice đumbira u prahu
• ¼ kašičice karanfilića u prahu
• ¼ kašičice soli
• ¼ šolje kokosovog ulja, otopljenog
• 1 jaje
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Instrukcije:

1. U velikoj posudi pomiješajte bademovo brašno, eritritol (ili drugi keto zaslađivač), prašak za pecivo, cimet, đumbir, karanfilić i sol. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.
2. U suvu smjesu dodajte otopljeno kokosovo ulje, jaje i ekstrakt vanile. Sve miješajte dok se ne dobije jednolično tijesto. Ako je tijesto presuho, dodajte malo vode (1 žlicu po žlicu) i nastavite miješati dok ne dobije odgovarajuću konzistenciju.
3. Od testa formirajte kuglu i umotajte je u prozirnu foliju. Stavite u frižider na oko 1 sat da se testo ohladi i stegne.
4. Nakon sat vremena izvadite testo iz frižidera i zagrejte rernu na 180°C.
5. Na radnoj površini posutoj bademovim brašnom razvaljajte tijesto na oko ½ cm debljine. Gornji dio tijesta možete posipati i bademovim brašnom kako se ne bi lijepilo.
6. Od tijesta izrežite kalupe u bilo kojem obliku (npr. zvijezde, srca, jelke itd.) i stavite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
7. Pecite medenjake u zagrejanoj rerni oko 10-12 minuta, dok ne porumene. Imajte na umu da vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini medenjaka, pa pratite njihov napredak i izvadite ih iz pećnice kada malo porumene.
8. Nakon pečenja, izvadite medenjake iz rerne i ostavite da se ohlade na plehu.
9. Vaši keto medenjaci su spremni za jelo! Možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko dana. Prijatno!

Sažetak

Keto medenjaci su odlična alternativa tradicionalnim medenjacima, koji su pogodni za osobe na ketogenoj dijeti. Ovi ukusni kolačići ne sadrže gluten i šećer, što ih čini odličnim izborom za one koji vode računa o zdravlju i kontrolišu unos ugljikohidrata. Koristeći bademovo brašno i keto zaslađivač, dobijamo delikatne i aromatične medenjake koji su puni ukusa cimeta, đumbira i karanfilića. Tekstura im je hrskava, a unutrašnjost mekana. Ovi medenjaci savršeni su za praznične zabave na kojima možete uživati u ukusu tradicionalnog pečenja bez odustajanja od keto dijete.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.