Гювеч от тиквички: Рецепта за здраве и вкус
Когато говорим за здравословна храна, често се сещаме за нискокалорични ястия, пълни със зеленчуци и протеини. А има ли нещо по-подходящо за това описание от гювеч с тиквички? Тази лесна, но изключително вкусна рецепта е истинско удоволствие за любителите на здравословния начин на живот. Тиквичката е един от най-универсалните зеленчуци - мекият й вкус се съчетава с много съставки, а деликатната й текстура я прави идеална за различни ястия от супи до гювечи. Нещо повече, тиквичките са и много здравословни – богати са на фибри, които помагат на храносмилането, а освен това са нискокалорични, което ги прави чудесен избор както за хора на диета, така и за лек обяд. Приготвя се бързо и лесно, а крайният резултат със сигурност ще зарадва всички любители на здравословната храна.
съставки:
- 2 средни тиквички
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 г (3,5 унции) извара
- 50 г (1,7 унции) галета
- Сол, черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици зехтин
Инструкции:
- Загрейте фурната до 180°C (356°F). Пригответе огнеупорен съд.
- Измийте тиквичките, нарежете на тънки филийки. Лукът и чесънът се нарязват на ситно.
- Загрейте олиото в тиган, след което добавете наситнените лук и чесън. Запържваме докато лукът стане стъклен.
- Добавете резените тиквички, запържете за няколко минути, докато тиквичките омекнат. Подправете със сол и черен пипер.
- Изпържените тиквички се прехвърлят в огнеупорен съд.
- В купа разбийте яйцата, добавете натрошеното сирене и галетата. Смесете всичко и изсипете тиквичките в огнеупорен съд.
- Сложете гювеча във фурната за около 25-30 минути, докато придобие златист цвят.
- След като извадите от фурната, оставете гювеча да се охлади за няколко минути преди сервиране.
Време за приготвяне: 15 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 26.8 kcal
Въглехидрати: 3.1 g
Протеини: 2.7 g
Мазнини: 0.4 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.