Запеканка с гъби: изискано ястие за всеки повод
Запиеканката е ястие, което ни напомня за домашна топлина и безгрижни детски дни. Това е такъв малък оазис на комфорта, сервиран направо от фурната. Запеканката с гъби е вариант на това класическо ястие, което се вписва идеално в сезона на гъбите, но е чудесен вариант и за всеки друг сезон, когато искате да сервирате нещо специално. Запеканката с гъби е перфектна комбинация от сочни, ароматни гъби, деликатен сос бешамел и леко хрупкав златист слой сирене. Това е истинско пиршество за небцето, което никой не може да откаже. Това е ястие, което може да се сервира както за обяд, така и за изискана вечеря, защото изтънченият му вкус и атрактивен вид със сигурност ще зарадват всеки гост.
съставки:
- 500 г пресни гъби (17,6 унции)
- 2 средни глави лук
- 3 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици пшенично брашно
- 400 мл мляко (13,5 течни унции)
- 200 г сирене Ементал (7 унции)
- 4 супени лъжици галета
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- Измийте гъбите, нарежете ги и ги запържете в маслото, докато се изпари водата.
- Лукът се нарязва на кубчета и се добавя към гъбите. Пържете до омекване на лука.
- В малка тенджера пригответе соса бешамел : разтопете маслото, добавете брашното при непрекъснато бъркане, след което бавно налейте млякото, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер.
- Поръсете дъното на термоустойчива форма с галета, след това сложете гъбите и лука, залейте със соса бешамел и поръсете с настърган кашкавал.
- Печете във фурна, предварително загрята до 200 градуса C (392 градуса F) за около 30 минути, докато кашкавалът покафенее.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 104 kcal
Въглехидрати: 5.1 g
Протеини: 2 g
Мазнини: 8.4 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.