Запеканка от елда: перфектна комбинация от вкус и здраве
Елдата е един от най-здравословните зърнени продукти, които можем да включим в диетата си. То е богато на протеини, фибри, витамини и минерали, а неговият уникален, орехов вкус придава характер на всяко ястие. Запеканката от елда е чудесен начин да използвате тези предимства на шрота, като същевременно създадете вкусно и засищащо ястие. Запеканката от елда е ястие, което можете да модифицирате свободно, като добавите любимите си съставки - зеленчуци, гъби, месо, кашкавал... Всичко зависи от нашето въображение и вкус. Те могат да се сервират за обяд, вечеря или дори закуска. Топло и засищащо, с хрупкава „шапка“ от сирене, това е ястие, което винаги носи облекчение и удовлетворение.
съставки:
- 200 г елда (7 унции)
- 1 голям морков
- 1 средна тиквичка
- 1 червена чушка
- 2 яйца
- 150 г сирене гауда (5,3 унции)
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- Сварете елдата според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.
- Моркова, тиквичката и чушката се измиват, нарязват се на кубчета и се запържват в зехтин, докато зеленчуците омекнат.
- Загрейте фурната до 180 градуса C (356 градуса F).
- В голяма купа смесете сварените зърна, зеленчуците и яйцата. Подправете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете масата в топлоустойчива форма, поръсете с настъргано сирене.
- Запечете във фурната за около 20 минути, докато кашкавалът покафенее.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 20 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 88.6 kcal
Въглехидрати: 17.4 g
Протеини: 3.4 g
Мазнини: 0.6 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.