Сос винегрет - универсална добавка към салати
В кулинарния свят има съставки и рецепти, които изглежда са неразделна част от нашите ястия. Винегрет дресингът е една от онези подправки, които могат да превърнат дори най-обикновената салата в изискано ястие. Идвайки от френската кухня, винегрет дресингът е класика, която придоби популярност по целия свят. Благодарение на своята простота и гъвкавост, той се съчетава добре с почти всяка салата - от деликатен салатен микс, през гръцка салата, до обилни салати на скара. Тайната на соса винегрет се крие в неговата простота. Представлява комбинация от зехтин и оцет, с добавка на сол, черен пипер и горчица. Прости съставки, които повечето от нас имат в кухнята си и които заедно създават наистина уникален вкус. Добавянето на горчица придава пикантност на соса, като същевременно емулгира съставките, правейки соса еднороден и кадифен. Сосът винегрет е не само чудесна добавка към салати. Чудесен е и като марината за месо или сос за зеленчуци на скара. Благодарение на своята киселинност, винегретът идеално подчертава вкуса на зеленчуците, добавяйки характер и дълбочина.
съставки:
- 100 мл (3,4 течни унции) зехтин
- 50 мл (1,7 течни унции) винен оцет
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Инструкции:
- В малък буркан смесете зехтина и оцета.
- Добавете дижонска горчица, сол и черен пипер.
- Затворете буркана и разклатете енергично, докато съставките се обединят в хомогенна смес.
Време за приготвяне: 5 min
Време за готвене: 0 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 297.12 kcal
Въглехидрати: 10 g
Протеини: 0.38 g
Мазнини: 28.4 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.