Доматен сос за лазаня
Лазанята е класическо италианско ястие, придобило популярност в цял свят. Слоевете макарони, осеяни с различни плънки, изпечени до съвършенство, е изкусителен образ, който със сигурност привлича всеки любител на добрата храна. Един от най-важните елементи, които правят лазанята толкова вкусна, е доматеният сос. Неговият сочен, наситен вкус, съчетан с мек сос бешамел и хрупкаво сирене отгоре, създават уникално изживяване при хранене. Въпреки че доматеният сос за лазаня изглежда сложен, наистина е лесен за приготвяне у дома. Правилното приготвяне на соса е ключът към успешната лазаня , тъй като той придава дълбочина и интензивност на ястието. Традиционният доматен сос за лазаня се приготвя от качествени домати, билки и подправки, които заедно създават перфектна хармония от вкусове. Независимо дали правите лазаня за семейството за вечеря през уикенда или планирате впечатляваща вечеря за вашите гости, този домашен доматен сос със сигурност ще издигне ястието ви на следващото ниво.
съставки:
- 2 кутии пелати (около 800 г (28 унции))
- 1 глава лук (около 150 г (5,3 унции))
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин (около 30 мл (1 унция))
- 1 чаена лъжичка захар
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка сух риган
- 1 чаена лъжичка сух босилек
Инструкции:
- Обелете лука и чесъна, след което ги нарежете на ситно.
- В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън. Добавете наситнените лук и чесън и ги запържете до златисто и ароматно.
- Добавете пелатите в тенджерата. Ако доматите са едри, може да ги натрошите с лъжица на по-малки парчета.
- Добавете захар, сол, черен пипер, риган и босилек. Разбъркайте всичко добре, след което намалете котлона до минимум.
- Оставете соса да поври около 30 минути, като разбърквате от време на време. След това време сосът трябва да се сгъсти и да придобие интензивен вкус.
- Сега доматеният сос е готов за използване в лазанята . Можете да го претриете през цедка, ако искате да стане по-гладко, но това не е задължително.
Време за приготвяне: 10 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 36.6 kcal
Въглехидрати: 7.4 g
Протеини: 1.3 g
Мазнини: 0.2 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.