Доматен сос за пица: Тайната на перфектния вкус
Пицата е едно от най-популярните ястия по целия свят. Родом от Италия, той спечели сърцата на гастрономите не само в Европа, но и в Америка, Азия и Африка. Една от тайните на нейния успех е перфектният доматен сос, който придава на пицата уникален, дълбок вкус. Всеки, който някога е опитвал домашна пица, знае, че вкусът на доматения сос е ключът към нейния успех. Въпреки факта, че много хора избират готови сосове, които се предлагат в магазините, домашният доматен сос за пица несъмнено е най-добрият избор. Защо? Защото домашният сос ни позволява да контролираме всяка съставка, която добавяме към него. Можем да съобразим вкуса с нашите предпочитания, като добавим още босилек, чесън или риган. Приготвянето на доматен сос за пица не е трудно и не изисква специални кулинарни умения. Ключът е да използвате качествени съставки, особено домати. Зрелите, сочни домати ще са идеални, но ако нямаме достъп до тях, можем да използваме домати от консерва.
съставки:
- 800 г консервирани домати пелати (около 28 унции)
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица сух босилек
- 1 супена лъжица сух риган
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица зехтин
Инструкции:
- Загрейте зехтина в тиган и добавете наситнения чесън. Запържете го за минута, докато започне да мирише.
- пелати домати със сока. С помощта на шпатула нарежете доматите на по-малки парчета.
- Добавете босилек, риган, сол и черен пипер. Смесваме съставките и варим соса на слаб огън за около 30 минути. Ако сосът е твърде гъст, можете да добавите малко вода.
- След като сосът се свари, пасирайте до гладкост. Ако предпочитате сос за потапяне, можете да пропуснете тази стъпка.
Време за приготвяне: 10 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 36.6 kcal
Въглехидрати: 7.4 g
Протеини: 1.3 g
Мазнини: 0.2 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
