Бульбяныя катлеты: просты хатні рэцэпт
Кухня - гэта месца, дзе ствараюцца не толькі смачныя стравы, але і ўспаміны. Гэта месца, дзе інгрэдыенты, рэцэпты і кулінарныя прыёмы аб'ядноўваюцца, каб стварыць нешта, што можа насыціць, атрымаць асалоду і нагадаць нам пра дом. Бульбяныя катлеты - адна з тых страў, якія здольныя нагадаць вам пра хатнія смакі, дзе б вы ні знаходзіліся. Бульбяныя катлеты - страва, шырока вядомая і любімая ў многіх краінах. Гэта простае, але сытна страва, якое можна падаваць як закуску, асноўнае або гарнір. Іх можна рыхтаваць рознымі спосабамі, дадаючы розныя інгрэдыенты і спецыі, што робіць іх надзвычай універсальнай стравай. Бульбяныя адбіўныя - таксама выдатны спосаб выкарыстаць бульбу, якая з'яўляецца адным з самых асноўных інгрэдыентаў на нашай кухні. Яны танныя, лёгка даступныя і багатыя пажыўнымі рэчывамі, такімі як вітамін С, калій і абалоніна. Акрамя таго, бульба вельмі сытная, што робіць бульбяныя катлеты ідэальным стравай для тых, хто шукае пажыўнае і смачнае страва.
Інгрэдыенты:
- 1 кг бульбы (прыкладна 2,2 фунта )
- 1 вялікая цыбуліна (каля 150 г / 5,3 унцыі)
- 2 яйкі
- 4 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі (прыкладна 60 г / 2,1 унцыі)
- Соль і перац па гусце
- Алей для смажання
Інструкцыі:
- Ачысціце бульбу і нарэжце яе больш дробнымі кавалачкамі. Адварыце іх у падсоленай вадзе да мяккасці.
- Лук ачысціць і нарэзаць дробнымі кубікамі.
- Звараную бульбу зліце і астудзіце. Затым адціскаем праз прэс для бульбы або шаруе на буйнай тарцы.
- Да нацёртай бульбе дадайце здробненую цыбулю, яйкі, муку, соль і перац. Змешвайце, пакуль інгрэдыенты не злучаюцца.
- З гатовай масы сфармаваць катлеты дыяметрам каля 8 см.
- На патэльні разаграваем алей. Абсмажвайце катлеты на сярэднім агні з абодвух бакоў да залацістага колеру і скарыначкі.
Час падрыхтоўкі: 20 min
Час гатавання: 30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 184 kcal
Вугляводы: 26 g
Бялкавіны: 2 g
Жыры: 8 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер