وصفة الكيك الاسفنجي بأسلوب كيتو

وصفة كعكة الإسفنج على طريقة الكيتو مثالية للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو أو يحدون من تناول الكربوهيدرات. يتم هنا استبدال الدقيق التقليدي بدقيق اللوز وألياف جوز الهند ، مما يمنحه ملمسًا خفيفًا ونكهة جوز الهند الرقيقة. يتم تحلية الكعكة الإسفنجية بمُحلي متوافق مع الكيتو مثل الإريثريتول للحفاظ على نسبة الكربوهيدرات منخفضة. إنه بديل رائع للكيك الإسفنجي التقليدي ، وبعد الخبز يمكنك تزيينه حسب تفضيلاتك. استمتع بهذه الحلوى اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات والتي تعد مكملاً مثالياً لنظامك الغذائي الكيتون.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 6 بيضات
• 1/2 كوب إريثريتول أو أي مُحلي آخر متوافق مع الكيتو
• 1 1/2 كوب طحين لوز
• 1/4 كوب ألياف جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات:

1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). تحضير قالب الكعكة الإسفنجية عن طريق دهنها بالزبدة أو باستخدام ورق الخبز.
2. افصل الصفار عن بياض البيض. ضعي الصفار في وعاء والبياض في وعاء آخر.
3. أضف الإريثريتول (أو أي مادة تحلية أخرى) وخلاصة الفانيليا إلى وعاء الصفار. قلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي دقيق اللوز وألياف جوز الهند والبيكنج باودر.
5. أضف المكونات الجافة (دقيق اللوز وألياف جوز الهند ومسحوق الخبز) إلى الصفار. تخلط المكونات حتى تمتزج جيداً وتشكل عجينة ناعمة.
6. الآن دعنا نتحدث عن بياض البيض. استخدم الخلاط لخفق بياض البيض حتى تصلب القمم. يجب أن يكون لديهم قوام رغوة ثابتة تبقى في نهاية الخلاط.
7. اخلطي رغوة البيض المخفوقة برفق مع خليط اللوز. يمكنك فعل ذلك بملعقة مسطحة أو ملعقة كبيرة عن طريق شد الرغوة برفق في العجينة. حاول ألا تقلب بعنف حتى لا تخرج الهواء من الرغوة.
8. تُسكب الكتلة الناعمة في صينية الخبز المُعدّة. مستوى سطح الكعكة.
9. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبزي الكعكة الإسفنجية لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ونابض بالحياة ويخرج سيخًا جافًا.
10. بعد الخبز ، تُرفع الكعكة الإسفنجية من الفرن وتترك لتبرد في القالب لبضع دقائق. ثم قم بإزالة الكعكة الإسفنجية برفق من القالب وانقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
11. كعكة الكيتو الإسفنجية جاهزة الآن للتزيين أو التقديم بمفردها. يمكنك سكبه بصلصة متوافقة مع الكيتو أو تزيينه بالفواكه الطازجة أو تغطيته بكريمة من منتجات الألبان الدهنية. أتمنى لك وجبة شهية!

ملخص

وصفة كعكة الإسفنج على طريقة الكيتو مثالية للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو أو يحدون من تناول الكربوهيدرات. يتم هنا استبدال الدقيق التقليدي بدقيق اللوز وألياف جوز الهند ، مما يمنحه ملمسًا خفيفًا ونكهة جوز الهند الرقيقة. يتم تحلية الكعكة الإسفنجية بمُحلي متوافق مع الكيتو مثل الإريثريتول للحفاظ على نسبة الكربوهيدرات منخفضة. إنه بديل رائع للكيك الإسفنجي التقليدي ، وبعد الخبز يمكنك تزيينه حسب تفضيلاتك. استمتع بهذه الحلوى اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات والتي تعد مكملاً مثالياً لنظامك الغذائي الكيتون.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.