สูตรแป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าโฮมเมด: ยืดหยุ่น กรอบ และสมบูรณ์แบบในเตาอบ! คุณฝันถึงพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยที่มีแป้งกรอบหรือไม่? สูตรแป้งพิซซ่าโฮมเมดของเราจะช่วยให้คุณสร้างแป้งโดว์ที่ยืดหยุ่น กรอบ และฟูได้อย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบ สร้างพิซซ่าที่คุณชื่นชอบในความเป็นส่วนตัวในบ้านของคุณ! แป้งพิซซ่าโฮมเมดเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบในบ้านของคุณเอง สูตรของเราช่วยให้คุณได้แป้งที่ยืดหยุ่นซึ่งจะกรอบด้านนอกขณะอบ ในขณะที่นุ่มและนุ่มด้านใน คุณยังสามารถปรับความหนาของแป้งได้ตามต้องการ การเตรียมแป้งพิซซ่าโฮมเมดนั้นง่ายและน่าพอใจ แค่ผสมส่วนผสม นวดแป้ง แล้วให้เวลามันขึ้น เมื่อแป้งพร้อม คุณสามารถวางส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ เช่น ซอสมะเขือเทศ ชีส ผัก และเนื้อสัตว์ เพื่อสร้างการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลองสูตรแป้งพิซซ่าโฮมเมดของเราและสร้างพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ ที่บ้านสันโดษ เพลิดเพลินไปกับรสชาติกรุบกรอบและกลิ่นหอมของพิซซ่าอบสดใหม่ที่จะทำให้ถูกปากคุณอย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 400 กรัม (14 ออนซ์)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง 7 กรัม (0.25 ออนซ์)
- น้ำอุ่น 250 มล. (8.5 ออนซ์)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- ผสมแป้ง เกลือ และน้ำตาลในชาม
- ในชามอีกใบหนึ่ง ให้ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นและทิ้งไว้สักครู่จนกว่ายีสต์จะเริ่มทำงาน
- เติมน้ำมันมะกอกลงในสารละลายยีสต์.
- ค่อยๆ เทสารละลายยีสต์ลงในชามส่วนผสมแห้ง
- นวดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่น ถ้าเหนียวเกินไปให้เติมแป้งเล็กน้อย
- โอนแป้งไปยังพื้นผิวที่เป็นแป้งแล้วนวดสักครู่จนเนียน
- วางแป้งลงในชาม คลุมด้วยผ้า ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
- หลังจากขึ้นฟูแล้ว ให้รีดแป้งออกเป็นรูปพิซซ่าตามความหนาที่คุณต้องการ
- โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220°C (428°F) ประมาณ 12-15 นาที จนขอบเป็นสีทอง
สรุป
แป้งพิซซ่าโฮมเมดเป็นพื้นฐานสำหรับงานเลี้ยงอิตาเลียนที่ประสบความสำเร็จในบ้านของคุณเอง สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยให้คุณทำแป้งที่กรอบและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถปรับความหนาและรูปร่างของแป้งได้ตามต้องการเพื่อสร้างพิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ ขั้นตอนสำคัญในการเตรียมแป้งคือการเปิดใช้งานยีสต์ การละลายพวกมันในน้ำอุ่นและปล่อยให้มันยืนสักสองสามนาทีจะทำให้พวกมันทำงานและกระตุ้นกระบวนการหมัก การเติมน้ำมันมะกอกทำให้แป้งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเบาบาง เมื่อนวดแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องค่อยๆ เทสารละลายยีสต์ลงในส่วนผสมที่แห้ง การนวดอย่างระมัดระวังจะทำให้ได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นซึ่งจะรีดออกได้ง่าย หากแป้งเหนียวเกินไป ให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย หลังจากแป้งขึ้นแล้ว คุณสามารถรีดแป้งออกเป็นรูปพิซซ่าและเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ การอุ่นเตาอบในอุณหภูมิที่เหมาะสมและอบเป็นเวลาหลายนาทีจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบและขอบเป็นสีทอง แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปเหมาะสำหรับเสิร์ฟในมื้อค่ำของครอบครัว ปาร์ตี้กับเพื่อน หรือดูหนัง คืนที่บ้าน รสชาติและกลิ่นหอมแบบโฮมเมดจะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน เราหวังว่าสูตรแป้งพิซซ่านี้จะกลายเป็นพื้นฐานของคุณในการทดลองกับส่วนผสมต่างๆ และสร้างการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดในบ้านของคุณเอง! เรียกน้ำย่อย!
เวลาเตรียม: 1 h20 min
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 328 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 63.4 g
โปรตีน: 7.7 g
ไขมัน: 4.8 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
