สูตรลาซานญ่า
ลาซานญ่าคลาสสิก: พาสต้าเป็นชั้น ๆ เนื้อฉ่ำ ๆ และซอสมะเขือเทศหอม ๆ อบในชีสละลาย งานเลี้ยงอิตาเลี่ยนแสนอร่อย! คุณกระหายรสชาติของลาซานญ่าอิตาเลียนคลาสสิกหรือไม่? สูตรของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานพิเศษนี้ซึ่งประกอบด้วยพาสต้าเนื้อฉ่ำและซอสมะเขือเทศหอมอบในชีสละลาย ลาซานญ่าคืออาหารอิตาเลียนแท้ๆ! ลาซานญ่าคือสัญลักษณ์ของอาหารอิตาเลียนที่ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่เอร็ดอร่อย สูตรของเราอิงจากส่วนผสมของพาสต้าลาซานญ่าปรุงสุกเป็นชั้นๆ ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ (อาจเป็นเนื้อสับ หมู หรือผสมก็ได้) และซอสมะเขือเทศที่เติมสมุนไพรและเครื่องเทศลงไป ทุกอย่างอบในเตาอบพร้อมชีสละลาย สร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อครีมที่เข้มข้น การเตรียมลาซานญ่าแบบคลาสสิกต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า แค่ปรุงพาสต้า เตรียมซอสมะเขือเทศ ทอดเนื้อ และใส่ทุกอย่างลงในถาดอบ จากนั้นนำจานไปอบจนซอสเดือดและชีสละลาย ทำให้พื้นผิวเป็นสีทองน่ารับประทาน ลองสูตรลาซานญ่าคลาสสิกของเราและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสเข้มข้น และกลิ่นหอมแบบอิตาลี เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ มื้อค่ำของครอบครัวหรือมื้อค่ำสุดโรแมนติก!
วัตถุดิบ:
- เส้นลาซานญ่า 12 แผ่น
- เนื้อสับ 500 กรัม (17.5 ออนซ์) (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อลูกวัว)
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 400 กรัม (14 ออนซ์)
- มอสซาเรลลาชีสขูด 200 กรัม (7 ออนซ์)
- พาร์เมซานชีสขูด 200 กรัม (7 ออนซ์)
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ตัวเลือก: สมุนไพรสด (เช่น ใบโหระพา ออริกาโน)
คำแนะนำ:
- ในกระทะ ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนนุ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
- ใส่เนื้อสับ เกลือ พริกไทย และออริกาโน่ ทอดจนเนื้อสุกดี
- เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและปรุงอาหารสักครู่จนซอสข้น
- ปรุงพาสต้าแผ่นในหม้อตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและพักไว้
- โอนซอสเนื้อบางส่วนไปยังจานที่เข้าเตาอบได้ และวางแผ่นพาสต้าทับอีกชั้นหนึ่ง ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด
- โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าขูดและพาเมซานชีส
- อบลาซานญ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ (180°C (356°F)) ประมาณ 30-40 นาที จนชีสเป็นสีทองและเซ็ตตัว
- นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่
- โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
สรุป
ลาซานญ่าของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว! อาหารอิตาเลียนที่มีกลิ่นหอมนี้จะต้องสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณอย่างแน่นอน แผ่นพาสต้าเนื้อสับฉ่ำและชั้นของชีสจะสร้างรสชาติที่ยากจะลืมเลือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลาซานญ่าเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนำออกจากเตาอบ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสด เช่น ใบโหระพาและออริกาโนเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน ตอนนี้ถึงเวลานั่งลงที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ทานให้อร่อย!
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 40 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 162 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 17 g
โปรตีน: 10 g
ไขมัน: 6 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
