Zeleninový šalát: Klasické chute poľského stola
Vo svete kuchyne, ktorý je plný vzrušujúcich a inovatívnych jedál, si niektoré klasické recepty zaslúžia byť zachované a pripomínané. Jedným z takýchto receptov je aj zeleninový šalát. Tento univerzálny a všestranný šalát je obľúbeným jedlom na poľských stoloch, najmä počas vianočných sviatkov. Toto je jedno z jedál, ktoré si takmer každý Poliak spája s domácimi a rodinnými stretnutiami. Zelenový šalát je dokonalou kombináciou rôznych druhov zeleniny, ktoré vytvárajú skutočne lákavé a uspokojujúce jedlo. Hlavnými ingredienciami sú zemiaky, mrkva, hrášok, fazuľa, nakladaná uhorka a vajcia, všetko najemno nakrájané na kocky a zmiešané s majonézou. Každá zložka prispieva k jedinečnému chuťovému profilu šalátu a vytvára pocit, ktorý je jemný a zároveň plný. Aj keď sa zeleninový šalát môže zdať ako jednoduché jedlo, jeho príprava si vyžaduje čas a trpezlivosť. Každá ingrediencia musí byť správne pripravená a starostlivo premiešaná, aby sa zabezpečila dokonalá kombinácia chutí. Napriek tomu je vďaka svojej jednoduchosti a všestrannosti ideálnym jedlom na každú príležitosť.
Ingrediencie:
- 3 veľké zemiaky (približne 1 kg, 35,3 oz)
- 3 mrkvy (približne 300 g, 10,6 oz)
- 1 petržlen (približne 200 g, 7 oz)
- 1 konzerva hrášku (približne 400 g, 14,1 oz)
- 1 plechovka bielej fazule (približne 400 g, 14,1 oz)
- 5 vajec
- 3 nakladané uhorky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Asi 200 g (7 oz) majonézy
Inštrukcie:
- Zemiaky, mrkvu a petržlen ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Varíme v osolenej vode do mäkka.
- Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky. Hrášok a fazuľu sceďte z nálevu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske, pridajte majonézu, soľ a korenie. Dôkladne premiešame.
Čas prípravy: 1 h
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 18.51 kcal
Sacharidy: 3.22 g
Bielkoviny: 1.25 g
Tuky: 0.07 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.