Quinoa šalát : plnohodnotné proteínové jedlo pre každého
Quinoa , pseudocereálie pochádzajúce z Južnej Ameriky, si už niekoľko rokov získava obľubu po celom svete a stáva sa obľúbenou ingredienciou vegetariánskej a vegánskej stravy. Je to výsledok nielen jej jedinečnej, jemne orieškovej chuti, ale aj mimoriadnej nutričnej hodnoty – quinoa je jedným z mála rastlinných produktov, ktoré poskytujú všetky esenciálne aminokyseliny, vďaka čomu je kompletným zdrojom bielkovín. Jedna z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov ako Využitím tejto superpotraviny je príprava quinoa šalátu . Je to zdravé, výživné a chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje a môžete si ho upraviť podľa svojich predstáv pridaním rôznych prísad, ako je čerstvá zelenina, orechy, semienka alebo bylinky.
Ingrediencie:
- 200 g quinoa (7 oz)
- 1 veľké zrelé avokádo
- 200 g cherry paradajok (7 oz)
- 1 červená cibuľa
- Banda čerstvej petržlenovej vňate
- Šťava z 1 citróna
- 4 lyžice olivového oleja (2,1 fl oz)
- Soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Quinou dôkladne prepláchneme pod tečúcou vodou, potom uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení scedíme a necháme vychladnúť.
- Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na kocky. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Petržlenovú vňať tiež nasekáme nadrobno.
- Vo veľkej mise zmiešajte vychladnutú quinou s avokádom, cherry paradajkami, cibuľou a petržlenovou vňaťou.
- V malej nádobe zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie. Miešame, kým nevznikne jednotná omáčka.
- Šalát zalejeme pripravenou zálievkou a jemne premiešame. Šalát podávajte ihneď alebo ho pred podávaním nechajte vychladnúť.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 15 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 159.96 kcal
Sacharidy: 21.38 g
Bielkoviny: 6.1 g
Tuky: 5.56 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.