Grécky šalát: Klasická symfónia stredomorských chutí
Určite nie je prehnané povedať, že grécky šalát, tiež známy ako „ Horiatiki “, je jedným z najznámejších gréckych jedál na svete. Tento jednoduchý, no voňavý šalát je kvintesenciou stredomorského štýlu stravovania – zdravý, výživný a absolútne lahodný. Grécky šalát, ktorý zvýrazňuje podstatu sviežosti a jednoduchosti, sa zvyčajne skladá z niekoľkých kľúčových ingrediencií: zrelé paradajky, chrumkavé uhorky, červená cibuľa, slané olivy a, samozrejme, typický grécky syr feta. Všetko je to zaliate jednoduchým dresingom z olivového oleja a citrónovej šťavy, ktorý chuť ingrediencií zvýrazňuje, nie ich prekrýva. Každé sústo je skutočnou pastvou pre zmysly.
Ingrediencie:
- 4 zrelé paradajky
- 1 veľká uhorka
- 1 malá červená cibuľa
- 1/2 šálky čiernych olív (asi 90 g alebo 3,2 oz)
- 200 g syra feta (7 oz)
- panenského olivového oleja (2,1 fl oz)
- Šťava z 1/2 citróna
- Soľ a čerstvo mleté korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Paradajky, uhorku a cibuľu nakrájame na kúsky a syr feta na veľké kocky.
- Vo veľkej miske zmiešame paradajky, uhorku, cibuľu a olivy.
- Pridajte feta syr a jemne premiešajte.
- V malej nádobe zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie na prípravu dresingu.
- Dresingom pokvapkáme šalát tesne pred podávaním, aby suroviny zostali čerstvé a chrumkavé.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 0 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 101.89 kcal
Sacharidy: 3.22 g
Bielkoviny: 6.66 g
Tuky: 6.93 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.