Repný šalát: Farebná pochúťka na každú príležitosť
Repa, tieto rubínové poklady zeme, sú jednou z najstarších pestovaných zelenín. Už starí Gréci, Rimania a Egypťania oceňovali ich chuťové a zdravotné vlastnosti. Dnes je cvikla všeobecne uznávaná ako superpotravina a je súčasťou mnohých zdravých receptov. Cviklový šalát je skvelý spôsob, ako začleniť tieto korene do vašej každodennej stravy. Cviklový šalát je jedlo, ktoré je jednoduché a zároveň pôsobivé. Jeho farebný vzhľad upúta a sladká a zemitá chuť červenej repy s jemným nádychom kyseliny balzamovej lahodí podnebí. Pridanie čerstvých byliniek a orechov dodá šalátu extra hĺbku chuti. Toto jedlo bude fungovať ako samostatný šalát aj ako príloha k hlavnému jedlu. Je to vynikajúca ponuka pre tých, ktorí hľadajú chutné a zdravé možnosti na obed alebo večeru.
Ingrediencie:
- 4 stredné repy
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice balzamikového octu
- 100 g (3,5 oz) vlašských orechov
- Banda čerstvej petržlenovej vňate
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Cviklu ošúpeme, umyjeme a uvaríme do mäkka. Potom ich nakrájajte na kocky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak ošúpeme a pretlačíme cez lis na cesnak.
- Na panvici zohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak, potom varte na strednom ohni, kým cibuľa nie je priehľadná.
- K cibuli pridáme nakrájanú cviklu, balzamikový ocot, soľ a korenie. Všetko spolu smažte asi 5 minút.
- Vlašské orechy nasekáme na menšie kúsky a pridáme do šalátu. Všetko dôkladne premiešame.
- Šalát podávame na tanieroch posypaný nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 181.35 kcal
Sacharidy: 2 g
Bielkoviny: 13.3 g
Tuky: 13.35 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.