Mrkvovo-jablková polievka – chuť lákavej sladkosti
Jednou z najväčších výhod kuchyne je jej neobmedzená možnosť experimentovať s rôznymi ingredienciami a príchuťami. Recept na mrkvovo-jablkovú polievku je dokonalým príkladom toho, ako môže kombinácia najjednoduchších ingrediencií priniesť prekvapivo chutné výsledky. Tento teplý, jemný, mierne sladký a mierne pikantný vývar je skutočnou pochúťkou pre každého, kto si chce okoreniť varenie. Jedným z najpríťažlivejších aspektov tejto polievky je jej hlboká, komplexná chuť. Mrkva, známa svojou sladkosťou, sa tu spája s jemne kyslastými jablkami a vytvára jedinečný kulinársky zážitok. To všetko jemne podčiarkne nádych zázvoru, ktorý polievke dodá trochu pikantnosti. Táto polievka je spojením prirodzenej sladkosti zeleniny a ovocia s korenistým nádychom - niečo, čo určite poteší každý jazýček. Teraz, keď už vieme, aké chute nás v tejto polievke čakajú, prejdime k ingredienciám.
Ingrediencie:
- 500 g (1,1 libry ) mrkvy
- 2 stredné jablká
- 1 malá cibuľa
- 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na vyprážanie
Inštrukcie:
- Ošúpte mrkvu a jablká a potom ich nakrájajte na malé kúsky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Na panvici zohrejte olivový olej, potom pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte, kým nebude sklovitá.
- K cibuli pridáme mrkvu, jablká a zázvor. Smažte asi 5 minút.
- Zeleninu a ovocie preložíme do hrnca, pridáme zeleninový vývar. Varte na strednom ohni asi 20 minút, kým mrkva nezmäkne.
- Keď sú všetky ingrediencie pripravené, polievku rozmixujte do hladka. Dochutíme soľou a korením.
- Polievku podávajte teplú, ozdobenú niekoľkými kvapkami olivového oleja alebo čerstvými bylinkami.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 25 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 31.8 kcal
Sacharidy: 3.7 g
Bielkoviny: 2 g
Tuky: 1 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.