Brokolicová polievka so syrom – komfortné jedlo na najvyššej úrovni
Brokolicová polievka so syrom je klasickým jedlom, ktoré sa spája s domácim teplom a pohodlím. Je to jedlo, ktoré spája jednoduchosť prípravy s bohatosťou chuti. Aromatický vývar, šťavnatá brokolica a smotanový syr – to všetko prispieva k tomuto úžasnému jedlu. Brokica je zelenina mimoriadne bohatá na nutričné hodnoty. Sú zdrojom mnohých vitamínov, napríklad vitamínu C, vitamínu K, ale aj vlákniny a draslíka. V kombinácii so syrom, ktorý poskytuje bielkoviny a vápnik, je táto polievka nielen chutná, ale aj zdravá. Brokolicová polievka so syrom je ideálnym jedlom na chladné dni. Podávané s chrumkavým chlebom sa stáva uspokojujúcim a sýtym jedlom, ktoré určite zaženie hlad a zahreje srdcia. Toto jedlo je tiež ideálne pre všetky druhy stretnutí - od každodenných rodinných večerí až po formálnejšie príležitosti. Čas na ingrediencie!
Ingrediencie:
- 500 g (1,1 libry ) brokolice nakrájanej na kúsky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
- 1 liter (33,8 fl oz) zeleninového vývaru
- 200 g (7 oz) syra čedar, strúhaného
- 2 polievkové lyžice (30 ml) olivového oleja
- 200 ml (6,8 fl oz) 30 % smotany
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Na panvici zohrejte olivový olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a varte na strednom ohni, kým cibuľa nie je mäkká a priehľadná.
- Pridajte brokolicu do panvice, premiešajte a varte asi 5 minút.
- Pridajte zeleninový vývar, panvicu prikryte a varte na miernom ohni asi 15 minút, kým brokolica nezmäkne.
- Panvicu odstavíme z ohňa, pridáme nastrúhaný syr čedar a miešame, kým sa syr neroztopí.
- Pridajte smotanu, dochuťte soľou a korením podľa chuti a potom ponorným mixérom polievku rozmixujte do hladka.
- Podávame horúce, s chrumkavým chlebom na boku.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 20 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 86.9 kcal
Sacharidy: 7.7 g
Bielkoviny: 2.1 g
Tuky: 5.3 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.