Brokolicová polievka : Delikátnosť a plná chuť v jednom
Spomedzi rôznych polievok, ktoré si môžeme pripraviť doma, si osobitnú pozornosť zaslúži polievka brokolicová . Je to jedlo, ktoré napriek svojej jednoduchosti dokáže upútať pozornosť aj tých najnáročnejších gurmánov. Brokolica, hlavná zložka tejto polievky, je jednou z najzdravších zelenín, ktorá nám poskytuje základné živiny a minerály. Krémová brokolicová polievka je jedlo, ktoré sa hodí ako na elegantnú večeru, tak aj na každodenné jedlo. Brokolicová polievka je jedlo, ktoré dokonale spája jemnosť brokolice s hustotou krémovej konzistencie. Toto je ponuka pre ľudí, ktorí hľadajú zdravé, no zároveň chutné a sýte jedlá. Brokolicová polievka je vďaka svojim nutričným hodnotám často odporúčaná pri rôznych diétach a je výbornou voľbou pre vegetariánov. Príprava brokolicovej polievky sa môže zdať na prvý pohľad zložitá, no v skutočnosti je jednoduchá a rýchla. Základom je brokolica, ktorá sa potom uvarí a rozmixuje , potom sa do nej pridávajú rôzne prísady podľa preferencie. Doprajme si kulinárske dobrodružstvo a objavme, ako pripraviť lahodnú brokolicovú polievku .
Ingrediencie:
- 1 veľká brokolica (asi 500 g / 1,1 libry )
- 1 veľká cibuľa (asi 150 g / 5,3 oz)
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru (asi 4,2 šálky )
- 200 ml smotany 18% (asi 0,85 šálky )
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na vyprážanie
Inštrukcie:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme, potom nakrájame nadrobno.
- Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a opražíme dosklovita.
- Brokolicu umyjeme, nakrájame na ružičky a pridáme na panvicu. Smažte to všetko niekoľko minút.
- Do panvice nalejte zeleninový vývar, priveďte do varu a na miernom ohni varte asi 20 minút.
- Po uplynutí tejto doby polievku rozmixujeme do hladka. Potom pridáme smotanu, premiešame a dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Pred podávaním môžeme polievku ozdobiť extra smotanou alebo čerstvými bylinkami.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 89.18 kcal
Sacharidy: 7.56 g
Bielkoviny: 3.44 g
Tuky: 5.02 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.