Polievka z paradajok a červenej šošovice – krémová pohoda v každom ročnom období
Pre mnohých z nás je polievka jedným z najdôležitejších jedál na stole. Nielenže vás zasýti, ale tiež vám pomôže zregenerovať sa po dlhom dni. Jeho horúca, zamatová textúra je ako mäkká prikrývka, ktorá nás zahaľuje teplom a pohodlím. Dnes by sme vám chceli predstaviť recept na polievku, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá a nenáročná na prípravu – paradajkovú a červenú šošovicovú polievku. Paradajka je zelenina, ktorá si získala obľubu po celom svete. Jeho sladká a zároveň jemne kyslá nôta chuti sa perfektne hodí k mnohým ingredienciám a farebný, červený vzhľad pridáva na chuti do jedla. Paradajky sú zdrojom mnohých cenných zložiek, ako je vitamín C, draslík a lykopén, ktorý pôsobí antioxidačne. Na druhej strane máme červenú šošovicu, ktorá je zdrojom bielkovín a vlákniny. Jeho jemná, oriešková chuť dokonale ladí s chuťou paradajok a vytvára tak harmonickú kombináciu. Šošovica dodáva polievke krémovú textúru a jej červená farba dodáva pokrmu vitalitu a vitalitu.
Ingrediencie:
- 400 g (14,1 oz) paradajok
- 200 g (7 oz) červenej šošovice
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Vo veľkom hrnci zohrejte olej, pridajte cibuľu a cesnak a na miernom ohni opekajte, kým cibuľa nie je priehľadná.
- Pridáme umyté paradajky nakrájané na štvrtiny a umytú šošovicu.
- Zalejeme vývarom, privedieme do varu, potom znížime plameň a prikryté varíme asi 20 minút, kým šošovica nezmäkne.
- Polievku rozmixujeme do hladka, dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 20 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 45.2 kcal
Sacharidy: 7.35 g
Bielkoviny: 1.25 g
Tuky: 1.2 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.