Mrkvovo-hrachová polievka – chutná a zdravá ponuka na každé ročné obdobie
Mrkvovo-hrachová polievka je jedlo, ktoré kombinuje jednoduché prírodné ingrediencie s plnou, uspokojujúcou chuťou. Je to kombinácia, ktorá nikdy nesklame. Príprava tejto polievky je skutočnou cestou späť ku koreňom varenia – do čias, keď boli ingrediencie jednoduché a chute čisté a nefalšované. Mrkva a hrášok sú dve ingrediencie, ktoré spolu vždy chutia dobre. Mrkva dodáva sladkosť a farbu, zatiaľ čo hrášok dodáva jasnosť a hĺbku chuti. Obe tieto ingrediencie sú navyše bohaté na vitamíny a minerály, vďaka čomu je polievka nielen chutná, ale aj zdravá na obed či večeru. Mrkvová a hrachová polievka je tiež mimoriadne všestranná. Môže sa podávať teplý v chladných zimných dňoch pre väčšie teplo a pohodlie, alebo studený v horúcich letných dňoch pre osviežujúci pocit. Toto je jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť.
Ingrediencie:
- 500 g (17,6 oz) mrkvy
- 400 g (14,1 oz) zeleného hrášku
- 1 cibuľa (asi 150 g/5,3 oz)
- 1 lyžica masla
- 1,5 litra (50,7 fl oz) vody
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Na začiatok ošúpte a nakrájajte mrkvu na malé kúsky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu.
- Vo veľkom hrnci rozohrejte maslo, potom pridajte cibuľu a mrkvu. Varte na strednom ohni, kým zelenina nezačne mäknúť.
- Pridajte hrášok do hrnca a miešajte ďalšie 2-3 minúty.
- Do hrnca pridajte vodu, pridajte soľ a korenie podľa chuti a potom varte na miernom ohni asi 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Nakoniec, ak dávate prednosť hladkej polievke, môžete použiť mixér na rozmixovanie polievky na jednotnú konzistenciu.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 25 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 64.13 kcal
Sacharidy: 10 g
Bielkoviny: 3.4 g
Tuky: 1.17 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.