Recept na Keto Shwarma
Keto Shawarma je chutná a zdravá verzia obľúbeného jedla, ktoré sa perfektne hodí do ketogénnej diéty. Šťavnaté kuracie alebo morčacie prúžky sú jemne marinované v aromatickom korení, ako je paprika a rasca, a potom vyprážané do zlatista. Keto palacinky sú dokonalým obalom plnky, ktorá pozostáva z chrumkavého šalátu, šťavnatých paradajok, červenej cibule a nakladaných uhoriek. Celé to dopĺňa svieža a intenzívna cesnaková omáčka pripravená z gréckeho jogurtu. Toto jedlo nielen uspokojí vaše chute, ale tiež vám umožní vychutnať si vašu obľúbenú príchuť shawarma a zároveň zostať v súlade s vašimi ketoceles.
Ingrediencie:
Mäso:
- 500 g kuracích alebo morčacích pŕs, nakrájaných na tenké prúžky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžička soli
- ½ lyžičky papriky
Cesnaková omáčka:
- ½ šálky hrubého gréckeho jogurtu (nízkotučného alebo plnotučného)
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 1 lyžica nasekaného čerstvého kôpru
- ½ lyžičky soli
- ¼ lyžičky korenia
Príslušenstvo:
- 4 listy maslového šalátu
- 1 paradajka, nakrájaná na plátky
- ¼ červenej cibule, nakrájanej na plátky
- 2 nakladané uhorky, nakrájané na plátky
Inštrukcie:
- V miske zmiešame olivový olej, prelisovaný cesnak, papriku, rascu, soľ a korenie. Pridáme nakrájané mäso a dôkladne premiešame, aby sa mäso rovnomerne obalilo marinádou. Necháme asi 30 minút bokom, aby sa mäso marinovalo.
- Medzitým si pripravíme cesnakovú omáčku. V miske zmiešame grécky jogurt, citrónovú šťavu, mletý cesnak, nasekaný kôpor, soľ a korenie. Dobre premiešajte a potom vložte do chladničky, aby omáčku vychladila.
- Nalejte trochu oleja do veľkej panvice a zohrejte na strednom ohni. Pridáme nakrájané mäso z marinády a opekáme, kým nie je mäso z oboch strán dobre opečené. Uistite sa, že je mäso úplne upečené.
- Keto palacinky (môžete si ich kúpiť hotové alebo si ich vyrobiť podľa receptu na keto palacinky) zohrejte, aby boli vláčne a teplé.
- Pripravíme si polevu: šalátové listy umyjeme a osušíme, paradajku nakrájame na plátky, červenú cibuľu na tenké kolieska a nakladané uhorky na plátky.
- Keto palacinku dáme na tanier a do stredu dáme kúsok mäsa. Pridajte šalát, plátky paradajok, plátky cibule a plátky nakladanej uhorky. Všetko pokvapkáme cesnakovou omáčkou.
- Zrolujte tortu ako tradične so shawarmou.
- Opakujte kroky 6 a 7 pre zostávajúce koláče a prísady.
- Vaša keto shawarma je pripravená na servírovanie! Môžete podávať s extra cesnakovou omáčkou a prípadne zeleninovým šalátom ako extra keto element. Dobrú chuť!
Zhrnutie:
Keto Shawarma je chutná a zdravá verzia obľúbeného jedla, ktoré sa perfektne hodí do ketogénnej diéty. Šťavnaté kuracie alebo morčacie prúžky sú jemne marinované v aromatickom korení, ako je paprika a rasca, a potom vyprážané do zlatista. Keto palacinky sú dokonalým obalom plnky, ktorá pozostáva z chrumkavého šalátu, šťavnatých paradajok, červenej cibule a nakladaných uhoriek. Celé to dopĺňa svieža a intenzívna cesnaková omáčka pripravená z gréckeho jogurtu. Toto jedlo nielen uspokojí vaše chute, ale tiež vám umožní vychutnať si vašu obľúbenú príchuť shawarma a zároveň zostať v súlade s vašimi ketoceles.
Čas prípravy:
Čas varenia:
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 142 kcal
Sacharidy: 19.7 g
Bielkoviny: 9.2 g
Tuky: 2.9 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.