Recept na Keto Lecho
Keto Alecho je chutné a zdravé jedlo, ideálne pre ľudí držiacich ketogénnu diétu. Je to klasické lečo, no v nízkosacharidovej verzii. V tomto recepte sú hlavnými ingredienciami farebná zelenina ako paprika, cuketa a baklažán, ktoré sú bohaté na vlákninu a živiny. Butcho je aromatické vďaka pridaniu cibule, cesnaku a korenia ako oregano a tymian. Vďaka krájaným konzervovaným paradajkám pokrm získa bohatú chuť a textúru. Okorenená a dusená zelenina si zachová svoju chrumkavosť a chuť. Na konci sa pridajú vajcia, ktoré boli mierne zrazené, čím jedlo získa dodatočnú krémovú textúru. Toto jednoduché jedlo je plné chuti a možno ho podávať samotné alebo ako prílohu k iným jedlám. Keto Alecho je ideálna ponuka pre ľudí, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu tradičných jedál s vysokým obsahom sacharidov.
Ingrediencie:
- 2 polievkové lyžice kokosového alebo olivového oleja
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 žltá paprika, nakrájaná na kocky
- 1 cuketa, nakrájaná na kocky
- 1 baklažán, nakrájaný na kocky
- 400 g krájaných paradajok z konzervy
- 2 čajové lyžičky sladkej papriky
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1/2 lyžičky sušeného tymiánu
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 vajcia
Inštrukcie:
- Vo veľkom hrnci zohrejte kokosový olej alebo olivový olej na strednom ohni.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte ich niekoľko minút, kým nezmäknú a mierne zosklovatia.
- Do hrnca pridajte nakrájanú červenú a žltú papriku. Smažte ich ešte niekoľko minút, kým nezmäknú.
- Pridáme nakrájanú cuketu a baklažán. Zeleninu restujte asi 5 minút, kým nie je mierne mäkká.
- Nalejte konzervované paradajky do hrnca. Pridajte sladkú papriku, oregano, tymián, soľ a korenie. Prísady dôkladne premiešajte.
- Hrniec prikryjeme, znížime oheň a Letcho varíme asi 20-30 minút, kým zelenina nezmäkne a chute sa nespoja.
- Na konci varenia rozbite dve vajcia, aby sa zahojili. Jemne premiešame, aby sa vajíčka mierne zrazili. Varte ešte niekoľko minút, kým sa vajíčka poriadne neuvaria.
- Ale je pripravený na servírovanie! Môžete ich podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsu, rybám či šalátom.
- Ide o recept Keto Alecho, ktorý obsahuje zdravú zeleninu a je bez zbytočných sacharidov. Dobrú chuť!
Zhrnutie:
Alecho je lahodné zeleninové jedlo, ktoré si teraz môžete pripraviť aj v keto verzii! Táto aromatická kombinácia papriky, cukety, baklažánu a paradajok je ideálna pre ľudí, ktorí držia ketogénnu diétu. V tomto recepte sa zelenina vypráža s cibuľou a cesnakom a potom sa varí s nakrájanými paradajkami a aromatickým korením. Okrem toho, aby sa zdôraznila chuť jedla, vajcia sa na konci varenia rozbijú a dodajú mu krémovú textúru. Je to jednoduché, sýte a chuťovo plné jedlo, ktoré možno podávať samotné alebo ako prílohu k iným jedlám. Vyskúšajte toto keto Lecho a vychutnajte si chuť zdravej kuchyne!
Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 25 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 83 kcal
Sacharidy: 6.5 g
Bielkoviny: 5.2 g
Tuky: 4 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.