Recept na keto filet mignon
Tento recept na keto filet mignon je ideálny pre ľudí, ktorí držia ketogénnu diétu a hľadajú chutné a zdravé jedlo. Šťavnaté a aromatické filety mignon sa jemne opečú na panvici a následne upečú v rúre, čo zaistí dokonalé prepečenie. Navyše, vďaka použitiu prepusteného masla a olivového oleja je pokrm bohatý na zdravé tuky. Filet mignon sa podáva s ľahkou omáčkou s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktorú je možné prispôsobiť vašim chuťovým preferenciám. Toto gurmánske keto jedlo vám spôsobí, že sa budete cítiť ako v najlepšej reštaurácii a zároveň zostanete v súlade s ketogénnou diétou.
Ingrediencie:
- 2 filety mignon (asi 200 g každá)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- Morská soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 2 polievkové lyžice prepusteného masla
Inštrukcie:
- Filety mignon vyberieme z chladničky a necháme na kuchynskej linke zohriať na izbovú teplotu. To umožní rovnomerné pečenie mäsa.
- Než začnete pripravovať mäso, pripravte si keto omáčku, ak ju chcete použiť. Môžete použiť maslovú omáčku alebo omáčku na báze smotany a horčice. Uistite sa, že omáčka neobsahuje veľa sacharidov.
- Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia.
- V malej miske zmiešame olivový olej a nasekaný cesnak. Filety mignon z oboch strán osolíme a okoreníme.
- Liatinovú panvicu vymastíme prepusteným maslom a zohrejeme na strednom ohni.
- Filety mignon vložte do predhriatej panvice a smažte 2-3 minúty z každej strany, aby ste získali zlatistú kôrku.
- Formu s filetami preložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 6 – 8 minút (zriedkavé) alebo 10 – 12 minút (stredné), podľa toho, ako dobre prepečené uprednostňujete.
- Po uvarení vyberte filé mignon z rúry a nechajte ich niekoľko minút odpočívať, aby si zachovali šťavnatosť.
- Filet mignon podávajte s keto omáčkou podľa vlastného výberu a obľúbenou keto zeleninou, ako je pečená cuketa, špargľa alebo brokolica.
- Dobrú chuť!
Zhrnutie:
Tento recept na keto filet mignon je ideálny pre ľudí, ktorí držia ketogénnu diétu a hľadajú chutné a zdravé jedlo. Šťavnaté a aromatické filety mignon sa jemne opečú na panvici a následne upečú v rúre, čo zaistí dokonalé prepečenie. Navyše, vďaka použitiu prepusteného masla a olivového oleja je pokrm bohatý na zdravé tuky. Filet mignon sa podáva s ľahkou omáčkou s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktorú je možné prispôsobiť vašim chuťovým preferenciám. Toto gurmánske keto jedlo vám spôsobí, že sa budete cítiť ako v najlepšej reštaurácii a zároveň zostanete v súlade s ketogénnou diétou.
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 4 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 257 kcal
Sacharidy: 0 g
Bielkoviny: 26 g
Tuky: 17 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.