Recept za keto medenjake

Keto medenjaci su bezglutenska verzija tradicionalnih medenjaka s niskim udjelom ugljikohidrata, idealna za osobe na ketogenoj dijeti. Ovi aromatični i ugodno začinjeni keksići jednostavni su za pripremu, a okusom su jednako dobri kao i njihovi klasični pandaši. Napravljeni od bademovog brašna i zaslađeni eritritolom, izvrsna su alternativa za ljude koji traže zdravije grickalice. Medenjaci su nježne teksture i savršeno su začinjeni cimetom, đumbirom i klinčićima. Možete ih jednostavno oblikovati u razne božićne uzorke kako biste dodali malo čarolije i okusa svakom okupljanju. Gotovi medenjaci mogu se čuvati nekoliko dana i uživati u njima tijekom blagdana.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 2 ¼ šalice bademovog brašna
• ¼ šalice eritritola ili drugog keto zaslađivača (ovisno o ukusu)
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica cimeta
• ½ žličice đumbira u prahu
• ¼ čajne žličice klinčića u prahu
• ¼ žličice soli
• ¼ šalice kokosovog ulja, otopljenog
• 1 jaje
• 1 žličica ekstrakta vanilije

upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, eritritol (ili drugi keto zaslađivač), prašak za pecivo, cimet, đumbir, klinčiće i sol. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.
2. U suhu smjesu dodajte otopljeno kokosovo ulje, jaje i ekstrakt vanilije. Sve miksati dok se ne dobije jednolično tijesto. Ako je tijesto presuho, dodajte malo vode (1 žlica odjednom) i nastavite miješati dok ne dobijete odgovarajuću konzistenciju.
3. Tijesto oblikujte u kuglu i zamotajte u prozirnu foliju. Stavite u hladnjak na oko 1 sat da se tijesto ohladi i stegne.
4. Nakon sat vremena izvadite tijesto iz hladnjaka i zagrijte pećnicu na 180°C.
5. Na radnoj površini posutoj bademovim brašnom razvaljajte tijesto na oko ½ cm debljine. Gornji dio tijesta također možete posuti bademovim brašnom da se ne lijepi.
6. Od tijesta izrežite kalupe u bilo kojem obliku (npr. zvjezdice, srca, jelke i sl.) i stavite ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
7. Pecite medenjake u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10-12 minuta, dok lagano ne porumene. Imajte na umu da vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini medenjaka, pa pratite njihov napredak i izvadite ih iz pećnice kada malo porumene.
8. Nakon pečenja izvadite medenjake iz pećnice i ostavite da se ohlade na limu za pečenje.
9. Vaši keto kolačići od đumbira spremni su za jelo! Možete ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko dana. Uživajte u jelu!

Sažetak

Keto medenjaci izvrsna su alternativa tradicionalnim medenjacima koji su pogodni za osobe na ketogenoj dijeti. Ovi ukusni kolačići ne sadrže gluten i šećer, što ih čini izvrsnim izborom za one koji paze na zdravlje i kontroliraju unos ugljikohidrata. Korištenjem bademovog brašna i keto zaslađivača dobivamo nježne i aromatične medenjake pune okusa cimeta, đumbira i klinčića. Tekstura im je hrskava, a iznutra mekana. Ovi keksići od đumbira savršeni su za blagdanske zabave na kojima možete uživati u okusu tradicionalnog pečenja bez odricanja od keto dijete.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.