Рецепт кето імбирних печив
Кето імбирні печива - це версія традиційних імбирних печив, які не містять глютену та вуглеводів і підходять для людей на кетогенній дієті. Ці ароматні і приємно пряні печива легко приготувати і смакують так само добре, як їх класичні аналоги. Вони виготовлені з мигдалевого борошна і підсолоджені еритритолом, тому вони чудова альтернатива для тих, хто шукає здорові снеки. Печива мають ніжну текстуру і чудово просочені корицею, імбиром і гвоздикою. Ви легко можете дати їм різні святкові форми, щоб додати трохи магії та смаку до будь-якого зібрання. Готові печива можна зберігати кілька днів і насолоджуватися ними протягом всього святкового сезону.
Інгредієнти:
- 2 ¼ склянки мигдалевого борошна
- ¼ склянки еритритолу або іншого кето-дружнього підсолоджувача (залежно від смакових уподобань)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка кориці
- ½ чайної ложки молотого імбиру
- ¼ чайної ложки гвоздики
- ¼ чайної ложки солі
- ¼ склянки розтопленої кокосової олії
- 1 яйце
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
Інструкції:
- У великій мисці поєднайте мигдалеве борошно, еритритол (або інший кето-дружній підсолоджувач), розпушувач, корицю, імбир, гвоздику і сіль. Добре перемішайте, щоб поєднати інгредієнти.
- Додайте розтоплену кокосову олію, яйце і екстракт ванілі до сухої суміші. Перемішуйте все, доки не утвориться однорідне тісто. Якщо тісто занадто сухе, додайте трохи води (по 1 столовій ложці за раз) і продовжуйте змішувати, доки не досягне потрібної консистенції.
- Сформуйте тісто в кулю і обережно обмотайте його плівкою. Помістіть у холодильник на близько 1 годину, щоб охолодити і затвердіти тісто.
- Після години вийміть тісто з холодильника та попередньо розігрійте духовку до 180°C (350°F).
- На поверхні, присипаній мигдалевим борошном, розкатайте тісто на товщину близько ½ см (¼ дюйма). Ви також можете посипати верх тіста мигдалевим борошном, щоб уникнути прилипання.
- Виріжте форми з тіста за допомогою вибраних фігурних ножів для печива (наприклад, зірки, серця, ялинки і т. Д.) і розмістіть їх на пекарському листі, покритому пергаментним папером.
- Печіть імбирні печива в попередньо розігрітій духовці приблизно 10-12 хвилин, поки вони не злегка золотисті. Пам'ятайте, що час приготування може варіюватися залежно від розміру печива, тому стежте за їхнім готуванням та виймайте з духовки, коли вони слегка золотисті.
- Після приготування вийміть імбирні печива з духовки і дайте їм охолонути на пекарському листі.
- Ваші кето імбирні печива готові до споживання! Ви можете зберігати їх в герметичному контейнері протягом кількох днів. Смачного!
Резюме
Кето імбирні печива - це чудова альтернатива традиційним імбирним печивам, ідеальна для тих, хто дотримується кетогенної дієти. Ці смачні печива не містять глютену та цукру, що робить їх прекрасним вибором для людей, які звертають увагу на своє здоров'я та контролюють споживання вуглеводів. З використанням мигдалевого борошна та кето-підсолоджувача ми отримуємо ніжні та ароматні імбирні печива, що дивують смаком кориці, імбиру та гвоздики. Вони мають хрустку текстуру з м'яким серединкою. Ці печива ідеально підходять для святкових зустрічей, дозволяючи насолодитися смаком класичної делікатесу, не порушуючи кето-стилю життя.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 12 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 253 kcal
Вуглеводи: 37 g
Білки: 6 g
Жири: 9 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
