Dökme erişte: Ev yapımı rahat yemek için geleneksel bir tarif
Dökme erişte, bize evimizi, anneannelerimizin sıcaklığını ve anne mutfağını hatırlatan yemeklerden biridir. Bu basit ama aynı zamanda bizi her zaman iyi bir ruh haline sokan son derece doyurucu bir tarif. Dökme erişteler son derece çok yönlüdür - mükemmel bir şekilde makarna, irmik veya yulaf ezmesinin yerini alır. Süt, et suyu, sebze çorbası ve hatta sade suda servis edilebilirler. Bu, onları günlük akşam yemeklerinden özel günlere kadar her durum için mükemmel bir çözüm haline getirir. Bu yazıda, her zaman mükemmel sonuç veren, dökülmüş erişte için kanıtlanmış tarifimi sizinle paylaşacağım.
İçindekiler:
- 3 bardak süt veya bitki bazlı içecek - 750 ml (25,3 fl oz)
- 2 orta boy yumurta - 100 gr (3,5 ons)
- 5 yemek kaşığı buğday unu - 50 gr (1,8 ons)
- bir tutam tuz - tuzlu versiyonda
- vanilyalı çay kaşığı şeker - tatlı versiyon
Talimatlar:
- Bir kapta, un ve yumurtaları pürüzsüz bir hamur haline getirin.
- Sütü küçük bir tencerede kaynatın. Erişteyi tatlı olarak servis etmeyi planlıyorsanız, süte vanilyalı şeker ekleyin. Tuzlu ise sütü hafifçe tuzlayabilirsiniz.
- Hamuru kaynayan sütün içine yavaş yavaş ince bir akışla dökün. Hemen karıştırmayın, eriştelerin yapısını koruması için bir süre bekleyin.
- Bir süre sonra erişte yükselecek ve kabarık hale gelecektir. Hepsini karıştırın. Yaklaşık bir dakika ila bir buçuk saat sonra ateşi kapatabilirsiniz.
Hazırlık süresi: 5 min
Pişirme süresi: 1 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 136 kcal
Karbonhidrat: 25 g
Protein: 4.5 g
Yağ: 2 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.