Bir yorganın altındaki ringa balığı: modern bir versiyonda gelenek
Polonya Noel sofrasındaki en karakteristik yemeklerden biri, sadece değil, ringa balığıdır. Bu lezzetli ve sağlıklı içerik, birçok tarifin temelidir ve en popülerlerinden biri, battaniyenin altında ringa balığı tarifidir. Pek çok Polonya evinde popüler olan bu incelik, tatlı ve tuzlu tatların mükemmel bir kombinasyonu olup, damak tadımız için gerçek bir senfoniye dönüşmenin yanı sıra şenlikli bir öğle veya akşam yemeğine lezzetli bir ektir. Belli bir emek gerektirmesine rağmen kendine has lezzetleriyle her zaman doyum sağlayan, damaklarda keyif uyandıran bir yemektir.
İçindekiler:
- 4 ringa balığı filetosu (tercihen yağda)
- 2 soğan
- 2 elma
- 4 yumurta
- 150g (5.3 ons) mayonez
- 100 gr (3,5 ons) doğal yoğurt
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Ringa balığı filetolarını yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızarana kadar kızartın. Elmaları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyu sıkın.
- Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, ardından soyun ve rendeleyin.
- Büyük bir kapta mayonez ve yoğurdu karıştırın, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Salata kasesinin dibine bir kat dilimlenmiş ringa balığı koyun, ardından bir kat kızarmış soğan ve ardından bir kat rendelenmiş elma koyun. Elmaların üzerine bir kat rendelenmiş yumurta sürün ve her şeyi bir kat mayonez-yoğurt sosuyla kaplayın.
- Malzemelerin iyice karışması için salatayı en az 3 saat buzdolabında bekletin.
Hazırlık süresi: 45 min
Pişirme süresi: 0 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 153.2 kcal
Karbonhidrat: 0 g
Protein: 17.96 g
Yağ: 9.04 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.